扬州沐浴洗瘦了西湖 浴肥了荷包

五湖散人

　扬州“三把刀”之一的“修脚刀”，自古名闻遐迩。

“修脚刀”是扬州沐浴业的俗称，扬州人一向有“早上皮包水”（吃早茶）、晚上水包皮（澡堂泡澡）的习惯，沐浴业极为发达。

　　有人说，怪不得扬州的瘦西湖那么“瘦”，原来水都用来洗澡了。

　　如今，扬州人乘经济改革之风，将古城传统的沐浴经济和文化发扬光大，沐浴企业收益迅速增加的同时，也让来自各地的浴客洗出了高品味新感觉。

古城扬州的“三把刀”——切菜刀（美食）、修脚刀（沐浴）、理发刀（美发）名满天下，三把刀之一的修脚刀更是名闻遐迩。修脚刀是扬州沐浴业俗称。

　　扬州人自古有“早上皮包水”（吃早茶）、晚上水包皮（澡堂泡澡）的习惯。如今，对扬州人而言，“皮包水”已不只是肌肤上的舒适感受，而是视、味、听、触觉全方位快感总动员。以“奉献沐浴物质服务的高品质，创造沐浴精神境界的高品位”为特征的扬州沐浴文化，已成为扬州一张响当当城市名片。

男女老少齐上阵

搓背搓出个小康村

　　扬州沐浴文化的不断发展，使以搓背、修脚、足部按摩、保健按摩等传统技艺为核心的沐浴业极为发达，沐浴企业已由改革开放之初30多家，发展到近300家，仅市区每天接待中外浴客就有约8万人，年营业额5亿多元（人民币，下同），解决了数千人就业问题。这在全中国是独一无二的。

　　通过连锁、独资、技术合作等形式，扬州沐浴界在全国开店超过200家，年总营业额逾亿元。其中许春虎一人在江西南昌开了三家浴城，刘文平在河南许昌开了两家沐浴企业，这五家企业年收益均在500万元以上。

　　朴席镇农民蒋林清，用400多万在广州兴办两座浴城，目前资产千万元以上。这个乡镇，“男女老少齐上阵，搓背搓出个小康村”。总理温家宝多次接见的全国特级修脚大师陆琴，曾应邀赴香港献艺，还出版了大陆第一部修脚技艺理论专著《脚艺真经》。

沐浴人群两大类

老式新派各有人爱

　　目前扬州沐浴业总的走向越来越趋向三高：设备高档次，服务高品质，享受高品位。但深受中老年浴客欢迎的水暖气圆的老浴室，仍有一定市场。

　　从沐浴人群来看，大致可分两类：

　　第一是高消费享受型，大池从不问津，越高档越好。这些人是以企业营销人员为主的白领、经理、厂长、大小老板、政府官员。所谓三分沐浴、七分休闲，洗澡仅是个“过门”，他们真正要的是惬意、时尚、享受。豪华、舒适、体面的澡堂之于他们，是商务会谈、招待贵宾、好友聚会的最佳处所，办公室与谈判桌的延伸。

　　第二类，是有“水包皮”遗风，继承了扬州传统“澡文化”的另一群人。这群人以中老年为主，几乎每天往浴室跑，经济条件欠缺些的，一周隔三岔五也得光临两三次。

　　“澡雪垢滓乃人生一乐”，他们难道仅仅为了洁身？倘若如此，如今寻常家庭沐浴条件已大为改观，为什么还喜欢上浴室，天天泡老澡堂呢？因为老澡堂里有烫火、有圆气、有热茶、有老友，更有洋溢淮扬文化特色的民俗氛围。他们图的是环境气氛、那些老东西……

扬州式沐浴对现代社会的价值

　　扬州式沐浴同扬州园林、淮扬菜肴一样，既有北方的质朴又有南方的清婉。这就使扬州沐浴业的服务呈现雄秀并兼、南北咸宜的特色。与桑拿浴相比，扬州式沐浴的特色更多体现在休闲上。这是由扬州沐浴赖以产生的生活方式决定的。扬州沐浴业的形成，是古城扬州繁华都市特征的产物。过去扬州的巨贾盐商富可敌国，自然沉湎于享受。富裕阶层的生活方式，也领导了全社会追求闲适的消费取向。

　　但以休闲为特色的扬州沐浴，也不可避免留下了那个时代畸形消费、精神颓废的痕迹，那么，它与快节奏的现代社会是否相容呢？有人或许会提出疑问。

　　应当说，“休闲”与“快节奏”间不会存在矛盾。“休闲”具有调节身心、愉悦精神的功能。尤其在生活节奏很快的今天，人们生活压力大，竞争激烈，扬州式沐浴所蕴涵的休闲特色，就更有存在的必要。它可以使处于生活重压下的人们，暂时放松紧绷的神经，缓解奔忙的疲乏，经过一番调节之后，“身离曲水精神爽”地投入新的打拼。

　　从这个角度来看，扬州式沐浴就能找到“悠哉游哉”的休闲与紧张激烈的现代生活间的结合点，并可从这个结合上，看到扬州式沐浴对于现代社会的价值。休闲与打拼两者是一张一弛的辩证关系，它们的默契犹如润滑剂，对于社会经济的发展有积极作用。

　　更重要的是，在休闲已成一种时尚的今天，其意义不只在于有利恢复体力脑力，更好地投入工作。如今人们的生活质量，不仅仅取决于怎样工作，也取决于怎样休闲。而休闲是一个全新的生活概念，其本身需要用丰富健康的内容来充实它，这是社会文明的进步。

　　有文化底蕴作支撑，有高档次、高品位、高质量的服务，同时又有市场需求， “扬州沐浴”就这样洗向了全国，洗向了世界，洗出了一片新天地。

　　

老浴室

浴堂小世界　世界大浴堂

　　走进扬州老浴室堂口，等于走入“民俗博物馆”。扬州老浴室贴有各式对联：“金鸡未唱汤先热；旭日东升客满堂”，“入浴突感全身暖；出门顿生满面春”，“洁净浴池流涓涧，源渊沧浪泛清波”。浴池玲珑聚气，温馨宜人。头池水烧得滚汤后，水汽蒸发弥漫浴池，整个浴室雾气氤氲，老客称之“水暖气圆”。不少人喜欢焐一把，焐出一身汗后，再叫擦背工人舒服地擦上一把，然后在莲蓬头下尽情地洗，舒筋活血通体舒畅。而老友聚会、排解纠纷、暗透行情、撮合媒妁、满师答谢等等，成为一丝不挂谈笑风生的浴客们洗澡的主题。

　　一把热毛巾捂上脸，一口元宝茶喝下肚，大围巾盖身，二郎腿晃起来，吞云吐雾之间，漫无边际的神侃海聊便开场了：东家说长，西家道短；大冬置了何许年货，腊月蒸了多少点心；严惩腐败、打击走私、全球反恐，海阔天空……堂口的服务员们开口也是妙语连连，插科打诨，热乎乎、白松松的毛巾飞蝶似的在空中飞旋，准确落到浴客手中。

　　耳边有“劈劈啪啪”的敲背声伴奏，脚下有修脚大师“修、刮、捏”舒服入骨，浴客们如饮陈年老酒品五泉佳茗，即使在家里挨了闲气，也都烟消云散精神爽利。而有的人什么也不干，洗完了就那么躺着，静静听旁人笑谈。躺呀躺的睡着了，鼾声扯起，渐趋深浓，睡醒了，身子歪过来呷一口茶嘴咂咂，美美地又躺下去，似乎只有到浴室，他才睡得着睡得香睡得实在。还有的饿了就在这里吃。浴室外面有饺面店，想吃什么，关照服务员一声，立马可以“喊”一碗来。面还是平常的面，饺子馄饨还是平常的饺子馄饨，但他们吃起来，却有滋有味，仿佛山珍海味。

新浴城

人面桃花别样红　只缘身在“仙境”中

　　汹涌澎湃的市场大潮没有冲刷掉扎根于传统文化的扬州沐浴方式，而是推着它与时俱进，焕发出时代光彩。新型浴室：休闲中心、浴城、沐浴广场如雨后春笋，成为沐浴业灿烂新星。如世纪星城市温泉、龙飞休闲中心、二分明月山庄、浅水湾休闲广场、聚浪潮浴都、天乐假日总汇等，起点高功能全，集洗浴、录像、保健、餐饮、网吧、棋牌、客房、歌舞、踩背、足保等项目为一身。浴客不出门，便可在似水柔情中享尽人间欢乐。

　　这里有“健康长寿，始于足下”的足底按摩，有“刀飞指绕，妙手回春”的修脚，有“刚柔相济，周身舒泰”的擦背，还有“点到为止，舒经活络”的中式按摩。

　　步入大堂，一组组生意盎然的风景画迎面而来。换上绵软拖鞋，走在满铺地毯的走廊上，与沐浴或与扬州美景相关的油画、国画、雕塑，使你充分享受艺术美感。有的店家更别出心裁制作盆景和园林风光，步移景换让你联想绿色原野，嗅到早春气息。再往前走，跨进清似泉水的大小浴池，便可尽享大自然温馨。浪花飞溅激流涌动的旋涡浴，让人仿佛置身碧波大海；射流喷薄叩击肌体的脉冲浴按摩浴，好似纤纤玉指为你抚揉；高温炙人樟香四溢的桑拿浴是异国情趣，蒸气弥漫沁人心脾的芬兰浴把人带到茫茫北欧。保健浴种，则可根据季节变化和浴客需要，添加不同配方，如鲜花、芦荟、薄荷、牛奶、啤酒、中药等。

　　需要休息，有气派的休闲厅，舒适的包厢房，宁静的睡眠厅。

　　需要交流，有会议室，先进语音系统和投影仪，供探讨、研究、联络、洽谈。

　　需要修饰，有美发美容厅：这是扬州三把刀中的又一把金刀。酷的发式、美的面妆，使人焕发春天的容光。

　　需要运动，有健身房、乒乓室、桌球房，可练肌强力，挥拍击球；练出一身汗，再来个“回龙”重新跳入浴池，酣畅淋漓。

　　需要美食的，准备就更周到。因为这是扬州沐浴业的传统服务习惯。每家沐浴中心都设豪华精致的餐厅，有整席大菜有风味小吃。中国四大饮食流派之一的淮扬美食，将你引入高雅文化情境。而茶吧、咖啡吧饮料中西合璧应有尽有，既供中国传统绿茶、花茶、红茶、功夫茶、柠檬冰茶，又供现磨进口摩卡、原豆咖啡。什么生意场的失利、老板的呵斥、同事的黑箭、情人的背弃，统统抛到九霄云外去吧。

　　“二分明月假日山庄”，是把环境园林化、设施现代化、管理规范化、服务全优化、休闲产业化、规模集约化作为企业发展方向的大型浴城，从徐凝诗“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”中汲取灵感，浴池里放置一组石山盆景，在一串小彩灯辉映下，营造出田园式的恬淡与温馨，给浴客带来回归自然的心理享受。

　　与之鲜明对比的，是“聚浪潮”和“世纪星”浴都的古典欧式风格。装潢极尽豪华、精致典雅。前厅部装修采高贵典雅意大利米黄大理石，异域风情浓郁，红外线探测自动寄存柜让顾客放心，豪华西式家具彰显绅士气度。餐饮集餐茶两用多功能，汇聚台湾茶道和淮扬、广东等著名小吃。健身厅设有撞球、乒乓球桌。网吧是自由宽带，可快速上网冲浪。影视厅采新型数码投影仪，图像逼真，专用沙发床让你舒服欣赏名片大作。包房装修豪华别具一格。美容美发厅汇聚名师名剪，设计形象，提供专业美容。保健部有正规的保健、预防、治疗等服务及咨询。

老浴客心声

　　刘先生是个忠诚“澡民”，他说：我是洗老浴室长大的。老浴室尽管条件简陋，有点寒碜，但我喜欢。小时候我就爱到浴室洗澡。浴室里人多，热闹，一抬头一转脸，没准就能碰到前街屋后的老熟人。毫不夸张地说，我的人生第一课是在老浴室上的。老浴室使年少的我知道了油盐柴米生活艰辛，甚至命运的无常。什么是生活？这就是生活。它像一件粗陶，虽未雕琢，但粗犷质朴原汁原味，我就是喜欢这种人与人之间没有疏离的感觉，喜欢老浴室的亲和。

　　扬州老浴室今日仍有这亲和力。扬州人的泡澡堂讲究的就是这一个“泡”字。这或许就是消闲的真谛吧。

到扬州去洗澡

扬州沐浴成旅游项目

　　澡堂各地都有，扬州沐浴所蕴涵的休闲特色就不是他处能比。那么多休闲项目，如此的休闲氛围，包含许多人文因素，精神享受远超单纯的去污除垢。因此很多国内外旅行社都组织“扬州沐浴与名胜旅游”，邻近的上海、南京等地的市民，也纷纷利用节假日，前往享受扬州式沐浴。