冬瓜怎么做啊？

楚汘汘

RT，有新鲜冬瓜一块，海米，还有香菇，木尔，之类，
不知道怎么做冬瓜，大家都有什么建议吗？
谢谢大家了:astonishment:

麦香奶茶

呀，LZ都拥有了做冬瓜需要的一切东西拉！

冬瓜削皮，切小块。锅里放点油，油热后把冬瓜放进去大火爆一下。稍微焦黄就好，取出。
然后锅里剩下的油把海米（是虾米吗？），香菇（切丝），木耳炒一下。把之前爆好的冬瓜放进去翻炒。放点盐，蒜瓣，生抽（或者蚝油，味道更好），加点水，盖上锅盖焖至少10分钟。楼主自己掌握冬瓜的软硬度。出锅前放点鸡精和葱粒就好。

ieye4u

原帖由 楚汘汘 于 2006-11-4 17:00 发表
RT，有新鲜冬瓜一块，海米，还有香菇，木尔，之类，
不知道怎么做冬瓜，大家都有什么建议吗？
谢谢大家了:astonishment:

简单的办法可用羊排做底,放入海米,葱绿,慢火炖2小时,快出锅时放入冬瓜,粉条,精盐,味精,白胡椒.

星占

原帖由 ieye4u 于 2006-11-4 19:01 发表

简单的办法可用羊排做底,放入海米,葱绿,慢火炖2小时,快出锅时放入冬瓜,粉条,精盐,味精,白胡椒.

真简单...............

楚汘汘

原帖由 麦香奶茶 于 2006-11-4 17:22 发表
呀，LZ都拥有了做冬瓜需要的一切东西拉！

冬瓜削皮，切小块。锅里放点油，油热后把冬瓜放进去大火爆一下。稍微焦黄就好，取出。
然后锅里剩下的油把海米（是虾米吗？），香菇（切丝），木耳炒一下。把之前爆 ...

恩，真不错，打算试一下呵呵

楚汘汘

原帖由 ieye4u 于 2006-11-4 19:01 发表

简单的办法可用羊排做底,放入海米,葱绿,慢火炖2小时,快出锅时放入冬瓜,粉条,精盐,味精,白胡椒.

目前还没有羊排，呵呵，确实不复杂

黄玉儿

冬瓜炖排骨，拍拍脑袋就能做，记得下次卖冬瓜滴时候顺便卖排骨。
你现在手里滴料只能做海米冬瓜了，贼清淡，减肥滴。

楚汘汘

原帖由 黄玉儿 于 2006-11-5 02:06 发表
冬瓜炖排骨，拍拍脑袋就能做，记得下次卖冬瓜滴时候顺便卖排骨。
你现在手里滴料只能做海米冬瓜了，贼清淡，减肥滴。

记住了，呵呵，索性就减肥一下咯，呵呵

littleflyfish

冬瓜汤，我的最爱

黄玉儿

原帖由 littleflyfish 于 2006-11-5 14:28 发表
冬瓜汤，我的最爱

我恨冬瓜，我最爱肉肉