请教一下，打荷包蛋有什么窍门吗？

whisper

试验了好多次了，不成功。
在汤里打，就成蛋花儿了。
在油里打，就更不用说了。

whisper

原帖由 侬家后院 于 2008-9-24 23:36 发表
老宝同学太可怜, 给你解解谗吧, 我就常这么做....:dribble:
http://www.csuchen.de/bbs/viewth ... 7452&extra=page%3D1
http://www.csuchen.de/bbs/viewth ... 9248&extra=page%3D1

我好中意那个羊肉串啊. 现 ...

你这不要命么。
这些都太繁琐，不适合我。

侬家后院

老宝同学太可怜, 给你解解谗吧, 我就常这么做....:dribble:
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我好中意那个羊肉串啊. 现在国内街上买的都不如这个让人浮想连篇了... 想当初, 我左手五串羊肉的, 右手五串鸡肉的, 包含深情地盯着还在炉上烤着的...:tearfall:

[ 本帖最后由 侬家后院 于 2008-9-24 09:39 编辑 ]

whisper

原帖由 雪糕黑天使 于 2008-9-24 22:45 发表

那你会烧咸的.... .

有没有不需要用盐的东西？

雪糕黑天使

原帖由 whisper 于 2008-9-24 22:39 发表

那你们就不能教我点汤汁多的，不会糊得东西么？

那你会烧咸的.... .

whisper

原帖由 侬家后院 于 2008-9-24 21:59 发表


不做是干的, 做了是糊的. 实在是看不下去了, 舍你 个上上策: 不做, 直接进口. 以后菜啊, 蛋啊, 肉啊, 一次性进口, 然后嘴动搅拌, 想吃什么味道的, 直接添加. 省时省力省心.

那你们就不能教我点汤汁多的，不会糊得东西么？

侬家后院

原帖由 whisper 于 2008-9-24 07:43 发表

这二者有什么区别？
我看了看，确实是干的。

不做是干的, 做了是糊的. 实在是看不下去了, 舍你 个上上策: 不做, 直接进口. 以后菜啊, 蛋啊, 肉啊, 一次性进口, 然后嘴动搅拌, 想吃什么味道的, 直接添加. 省时省力省心.

whisper

原帖由 choupiwen 于 2008-9-24 20:22 发表
是干梅菜还是mei干菜?

这二者有什么区别？
我看了看，确实是干的。

whisper

原帖由 乌乌爱装嫩 于 2008-9-24 20:02 发表
梅菜扣肉

什么是扣肉？肉馅成么？

choupiwen

是干梅菜还是mei干菜?