今天又吃鱼了

steller

这是昨天朋友带我到跳市去买的,虽然有点小贵,但这鱼挺新鲜的,吃起来的口感也不错.我先在鱼的两面用柠檬汁涂一下,再摸上盐.放点姜丝,葱丝,冬菇丝,两小勺红酒,一点油,一点酱油.然后放到蒸锅里蒸10分钟就好了(这时间是根据鱼的大小决定的)
还有另一个菜是红绿椒炒小墨鱼,我是先把小墨鱼放到热好的锅里炒一下,起锅.接着把切好的红椒,绿椒放到锅里一下,然后把小墨鱼再放进去翻炒,放盐,蒜粉,酱油,蒜蓉豆豉酱进去调味,最后再勾个欠就可以起锅了.

胖胖鸭

koushui.gikoushui.gikoushui.gi 又是这么多香菇~~~~~~koushui.gikoushui.gikoushui.gi

steller

Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-10-23 06:50 PM:
koushui.gikoushui.gikoushui.gi 又是这么多香菇~~~~~~koushui.gikoushui.gikoushui.gi

蒸鱼的时候,我喜欢多放香菇,因为香菇吸取了鱼的鲜味,所以特别的好吃.koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gi

shishi

哇，你一餐吃两种鱼啊
也太奢侈拉

steller

Originally posted by 小水晶 at 2005-10-23 08:10 PM:
这个鱼口感如何？肉嫩不嫩？刺多不多？每次看到这种鱼都有买的欲望，可是太贵了，如果lz说好吃我下次买来试试。

这种鱼口感还是挺不错的,肉质也还好,刺不多,就肚子上有几条大刺而已.
对了,这种鱼叫什么名字.(中文名)

littleflyfish

馋啊。。。。。。

steller

Originally posted by shishi at 2005-10-23 08:14 PM:
哇，你一餐吃两种鱼啊
也太奢侈拉

这是吃两餐的.

shishi

香菇我都是在real买的，250克1，45欧元
我一般用3次，贵死啦

steller

Originally posted by shishi at 2005-10-24 06:58 PM:
香菇我都是在real买的，250克1，45欧元
我一般用3次，贵死啦

我都是在亚超买的,一包大概一欧吧,我每包可以用两到三次的.

steller

Originally posted by archi96 at 2005-10-24 06:56 PM:
还是中国的好啊

:owhat.gifwhat.gifwhat.gifwhat.gif