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新华网巴黎7月27日电(记者江珍妮)鹅肝酱是法国大餐中的传统美食,然而将于10月举行的德国科隆国际食品博览会(简称科隆食品展)却将它拒之门外。为此,法国政府官员出面干预,要求德国政府向食品展组织者施压。人在德国 社区2 Q* t: W( S+ ^/ p% d
0 p1 X( k/ b$ T 鹅肝酱用鹅或者鸭的肝制作而成,但饲养人员通常要在几个月的饲养过程中强迫这些家禽进食,以让它们“贡献”出10倍于正常尺寸的肝脏。动物保护者认为这种饲养方式虐待了动物,而科隆食品展出于“动物福利”的目的拒绝鹅肝酱参展。9 W/ K3 [! j9 u3 C4 L
9 M$ Y' @: Q% m f0 b: Y: T8 `2 Drs238848.rs.hosteurope.de 这一事件引起法国政府的关注和干预。据法国媒体报道,法国主管外贸事务的国务秘书皮埃尔·勒卢什27日在法国经济、财政与工业部总部特别召见德国驻法国大使赖因哈德·沙费尔。勒卢什在会谈中要求德国政府出面向展会组织者施加“最大压力”,并请德国遵守欧盟有关商品自由流通和不得歧视商品的法律条例。4 F( z) N4 W' T, m1 i' K% |
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勒卢什说,法国美食必须全面参展科隆食品展。他说,鹅肝酱产业在法国创造了3.5万个就业机会。“这绝不是开玩笑的小事,这种抵制法国美食的行为会在世界范围内产生不良影响。”
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法国农业部长布鲁诺·勒梅尔也于近日致信德国农业部长伊尔塞·艾格纳,对科隆食品展拒绝鹅肝酱参展表示抗议。勒梅尔说,如果法国鹅肝酱不能参展,他将拒绝参加科隆食品展开幕式。
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" O' y% u0 b; B+ D1 J& O3 `rs238848.rs.hosteurope.de 法国是世界上最大的鹅肝酱生产国,每年生产约1.845万吨鹅肝酱,占世界总产量的75%。
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两年一次的德国科隆食品展是世界最大的食品饮料贸易展览会之一,每届都吸引众多来自世界各地的食品、饮料生产商和专业贸易人士,是食品行业相互建立客户联系、订购商品的交流盛会。
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Heftig umstritten: Stopfleber von Gans oder Ente
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Wie die Stopfleber die Achse Paris-Berlin bedroht8 U0 \3 q% F5 b* H2 G2 K9 b
Die Stopfleber gilt in Frankreich als Kulturerbe, hierzulande ist sie als Tierquälerei verschrien. Jetzt will eine deutsche Nahrungsmittelmesse sie boykottieren - das sorgt für ernste diplomatische Verstimmungen. |
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