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健康:冬日补水密码
身体:你对我很重要 水占人体重70%左右,是人体含量成分最多、维持正常生理功能必需的材料。失掉超过15%的水,生命就有危险。人不吃东西,还可活过四个星期至两个月,但是如果滴水不进,正常情况下最多只能忍受三天。
生命之源,的确是最中肯的评价。对于人体,参与生命运动、排除有害毒素、帮助新陈代谢、维持有氧呼吸等等,它是珍贵的独一无二的万能溶剂。
水在人体内的生理作用
●帮助消化 我们吃进嘴里的食物,经牙齿咀嚼和唾液润湿后,进行从食管到肠胃、完成消化并被吸收的消化过程,这些环节都要水分来参与,加速体液对营养成分的溶解。
●排泄废物 食物的营养消化吸收后剩余的残渣废物,要通过出汗、呼吸及排泄的方式排出体外,这几种不同的排泄方式都需水分的帮助才能实现。
●润滑关节 人体关节之间需要有润滑液,来避免骨头之间的损坏性摩擦,而水则是关节润滑液的主要来源。
●平衡体温 当环境温度低于体温时,为了维持身体温度保证正常生理活动,体内水分会因缩小的毛孔减少蒸发而保留在体内;环境温度高于体温,水分就会通过扩张的毛细血管呼吸孔排出体外,降低体温。身体通过水的流散保证生存功能。
●维护细胞 水能促进细胞新陈代谢,维持细胞的正常形态;保持皮肤的湿润和弹性。
●平衡血液 水能改善血液、组织液的循环,并有助于平衡血液的黏稠度和酸碱度。
什么样的水对我有利?
人体宜喝弱碱水
在生命长期的进化过程中,人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境。正常人血液pH值(酸碱度)应在7.4左右(7.35-7.45)。这种pH的恒定现象,叫做酸碱平衡。但现代人的速食主义,摄入过多的油炸,脂肪类等酸性食物,使体内的酸性大大超过碱性,健康也处在非常态,人会常常感觉疲倦。酸化是百病之源。当然,酸化也是老化的元凶。
排酸的最直接最有效方法,就是运动。通过运动让身体大量出汗,带走体内的酸性物质,调整酸碱平衡。这就需要及时补充呈弱碱性的水。
弱碱性水,是pH值在7.1-7.8的天然水。原始天然的好水大都呈弱碱性,含有钾、钙、钠、镁和偏硅酸等各种对人体有益的天然矿物质。它是人体天然的中和剂,因为这种水中呈碱性的矿物质不必经过代谢就能被人体直接吸收,起到维护体液平衡的作用。一般说到的弱碱性水,最多的指的是矿泉水。
了解我们喝的饮用水
自来水 自来水中有效地保留了大量人体所需的营养元素,是最方便又健康的水。
矿泉水 由于矿泉水的制造原料是取自天然水源中的碱性矿物质,所以通常的矿泉水呈弱碱性。但是有项对矿物质水的测试发现,很多矿泉水的pH值都在6.0以下,统统呈酸性。因为这些矿物质水是在纯净水的基础上人工添加矿物质,而水的酸碱度是由水中所含的离子决定的,纯净水去掉了所有矿物质阳离子,水质偏酸性,加上人工分解的钾和镁离子性质并不稳定,因而无法像水中的天然矿物质那样被人体细胞有效吸收。
纯净水 又称超纯水、蒸馏水,主要是用反渗透法技术或是蒸馏技术处理制成的。纯净水大多以城市自来水为水源,在生产过程中清除了水中杂质,但同时也过滤掉了水中人体必需的矿物元素。纯净水在失去矿物元素以后,它的水结构和功能也发生了相应的变化,水分子变大,较不易被人体吸收。
建立良好的饮水习惯
日常补水时间表
●早起
8小时左右的睡眠,早起之后身体处于缺水的状态,起床后喝一大杯温水,可以帮助肾脏及肝脏解毒,并能迅速降低血液浓度,促进循环。
和早餐一样,早晨是身体对水吸收的黄金时间。餐前补水最养胃,别在黄金时间亏了健康。
●早餐
早餐用餐期间,如果是中餐,来些汤类、流食类食品,如果吃西餐,在食谱中加入蔬菜、水果沙拉。
一方面有助于滋润空荡一夜未有填充的虚弱的胃,避免干硬的食物对胃壁造成磨损;另一方面这些食物中的水分更多些,利于身体对水分的吸收;最后,它们可以令你产生饱腹感,减少食量,也是预防肥胖的有益习惯。
●早餐后一小时
餐后一小时后,应该到了办公室。这时把随身带的苹果拿出来消灭吧。吃完就开始工作。不是贪食。一小时的时间,胃中的早餐食物已经进入了消化吸收程序,此时吃水果克服了餐后即食的破坏性吃法,不会影响食物的消化。而且苹果的促进消化作用也可大显身手。最主要的,是水果是含水量丰富的碱性食品,符合健康饮食标准。
●日间
清茶、花草果茶也好,大枣水,蜂蜜水、枸杞水也好,只要能帮助水分送进体内的所有带味儿的液体,泡来喝吧。因为无色无味的水,对紧张的大脑和繁忙的工作来说枯燥了些。但饮料、咖啡、果汁,你应该知道,对健康来说是不受欢迎的。
●中午
可以奉行早餐的进食原则,如果你想来点花样取悦一下胃口,可以,但原则是,红绿搭配、液饮不少、慢吃慢嚼、集中心志。
●午后
午后2点到3点是身体排毒的最佳时间。桌子上随手放只盛水的水杯,感觉头脑发胀需要休息时就来一两口。不要等到口渴时才去喝,也千万别找工作太忙的借口而懒于喝水。口渴是身体缺水的最后信号,实际上身体早已因缺水而透支着动力工作,这对健康并无益处。
●晚睡前
睡觉前一个半小时至两个小时,喝杯温水,能降低尿液浓度,防止结石的发生率。睡觉时血液的浓度会增高,睡前适量饮水会冲淡积压液,扩张血管;此外,肌肤也会因此时水分的补充而得到休整。不要在临睡前喝水,起夜会影响你的睡眠,也会引起眼皮浮肿。
女人要喝水!
如水女人,就是在说你!水做的女人无论如何离不开水,为了光滑皮肤,为了窈窕身材,为了久留年轻。
缺水还会影响膀胱和肾脏的功能,也容易引起腰肌劳损,这是缺少水分润滑的缘故。
男人要喝水!
男性泌尿结石与泌尿感染的患者比例逐渐呈上升趋势,也许这不全是因为缺水造成,但多补充水分却对男性泌尿疾病起到缓解治疗的作用。
水被吸收后,会带着体内废物及毒素以尿液的形态从肾脏排出。尿的作用不止在于排泄体内废物,还能以物理冲力冲走微结石,使它们不能成形;也会冲走尿道内细菌,防止感染。显然,男人不能因为疏忽或懒惰而小视补水。多补水,多出汗,对于肥胖男人来说,也大有助益。
特殊补水时间
●生病时
便秘的人应特别注意汲取足够水分,多喝水可以刺激肠的蠕动并软化大便。
感冒发烧时多喝水,能促使身体散热。
膀胱炎患者要比平常喝更多水,使尿量增多,增加冲洗流通量,缓解炎症。
●运动时
长时间训练会使身体大量排汗,血浆量下降16%,及时补水能增加血浆量, 减少血流阻力,提高心脏的工作效率和运动持续时间。训练中身体失去的水分应及时补洹Q盗非?0分钟左右适当补水。若训练中口渴难忍,可在休息时少量补水。进行超大强度训练时, 除训练前补足水外,训练后也应补充水分。
如训练强度较大,能量消耗多,则要补充含糖量在3%以下的原果汁饮料;热天锻炼出汗量大,无机盐流失,补水应以温淡盐水为主;一般情况下主要喝温开水或矿泉水。 |
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