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超级好房出租

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发表于 2010-10-5 20:13 | 只看该作者

一蟹三吃。。。有图有真相

本帖最后由 超级好房出租 于 2010-10-6 13:00 编辑

工科生没啥文学修养，但是我也高雅一回，主动灌水。。。
题记：
非常感谢guihua，qiu gou，jingjingmissyou，同学，没有你们，远在他乡的同胞们就无法理解国内的大闸蟹的鲜美，今天的螃蟹十分正宗，一蟹三吃，FB过程之壮观，现在还要口水ing~~~
此帖附上图片和教程。。。再次感谢jingjingmissyou。。。
正文：
大闸蟹买回来洗干净，剥开壳，去腮

去掉大爪子，备用
螃蟹黄非常鲜美，直接清蒸
  


中间的肉切碎


裹面粉


炸好后成品——面拖蟹

蟹爪也是好东西，里面好多肉，不能浪费
壳超硬，费了很大力气才切开剁碎
加上辣椒，糖，醋，蒜，料酒等
糖醋蟹爪，霍霍
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超级好房出租

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发表于 2010-10-5 20:19 | 只看该作者
今天网络太差。。。。明天再写

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楼上没有牛了

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发表于 2010-10-5 20:33 | 只看该作者
黄都洗没了吧。糟蹋啊。

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king9258

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发表于 2010-10-5 20:40 | 只看该作者
很有食欲

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超级好房出租

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发表于 2010-10-5 21:00 | 只看该作者
黄都在螃蟹盖子上头

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Robinson

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发表于 2010-10-5 21:39 | 只看该作者
正宗的大闸蟹不是这么做的！！！！！

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charmingxie

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发表于 2010-10-5 21:51 | 只看该作者
告诉我哪里买
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charmingxie

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发表于 2010-10-5 21:59 | 只看该作者
烦死了，大半夜的看到这种帖子，也不说哪里买的，纯炫耀啊
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ddgu

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发表于 2010-10-6 05:54 | 只看该作者
本帖最后由 ddgu 于 2010-10-6 09:00 编辑
正宗的大闸蟹不是这么做的！！！！！
Robinson 发表于 2010-10-6 00:06



你所谓的“正宗”做法，那肯定是清蒸吧。。。。

这是海蟹，味道很重，清蒸超难吃的。。。。
到期郎得。

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jingjingmissyou

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发表于 2010-10-6 06:35 | 只看该作者

下周继续。。。。。

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