今日元宵

听说今日元宵,亚洲店的速冻圆子没有我做得好吃:em211:

  老早做没有经验,用冷水和,后来知道了,一定要用温水,而且心不能急,一点点加,慢慢揉至合适的湿软状。而且手脚也快起来了,二十分钟不仅可以做上好几个人的,还一边搓一边煮,很快就可以热腾腾地吃上了,不过高手是一手同时搓两,我还差一截:em21:

  馅料喜欢豆沙和芝麻的,肉的怎么也接受不了,豆沙也是自己做的比亚洲店的强,常常炒很多,包圆子,做pie,烘饼...特别是和朋友们打牌到半夜,有现成的馅料想吃什么就可以随手做出来。唉,这种储藏法大概也只有现在留学时会用了,人在没有选择和没有其它便利的情况下,总是自己动手丰衣足食的。想想大概以后回了国,是不太可能再自己炒豆沙馅了吧。

  Anyway,祝大家合家团圆。早点回家和爸爸妈妈一起吃元宵吧;)


情自当时已知薄,心非此夜始成灰。

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豆沙在市中心的亚洲店就有的买,2.95欧一大罐,味道还行,不用另外调味了。
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