whisper

真的没糊？没熟吧
欺负大象 发表于 2009-11-4 21:20

我说没糊，就是没糊，我拿我的人格担保。

不朽的神话

坚决拥护护叔

他这次真的用力了…………

欺负大象

坚决拥护护叔

他这次真的用力了…………
不朽的神话 发表于 2009-11-5 17:12

嗯 大力出妖怪~~~

linda345

又不是烧鱼，这道菜没那么容易糊吧？最多黄瓜没炒熟~~~

欺负大象

又不是烧鱼，这道菜没那么容易糊吧？最多黄瓜没炒熟~~~
linda345 发表于 2009-11-5 18:34

你不了解护叔~~~

whisper

我实在看不下去了，竟然没有一个人能够理解我。
我告诉你们吧，开始炒肉片的时候确实有点火大，不过在我放进黄瓜之后，立刻炒出来许多水来，于是我立刻想到，德国的黄瓜跟国内的不一样，水太多，这也是以前我做黄瓜失败的原因。
于是我当机立断，把黄瓜炒肉片修正了一下，加了许多水进去，切了半段白萝卜，然后放花椒八角葱姜蒜，把火放小，改按排骨汤的做法，做成没有排骨的排骨汤，后来觉得没有排骨不过瘾，又加了点辣椒粉，改做成水煮肉片了。
你们认为水煮肉片能够糊吗？能够不熟吗？且，没见识，以后不与你们讨论。

欺负大象

额 这还能吃么 还不如糊了呢

hettyw

whisper

额 这还能吃么 还不如糊了呢
欺负大象 发表于 2009-11-5 20:46

你知道东北有道名菜叫“乱炖”吗？
如果不知道，请向hejing老大请教。
这道菜应用了排骨汤，水煮肉，以及乱炖的基本原理。

hettyw

19# whisper


姐姐的厨艺真是高深莫测啊。。。