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流火天 (猴子。)当前离线
M小队成员~非理智少年。
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原帖由 annabel 于 2007-7-16 08:20 发表 ...... 对了,不勇加什么发酵粉,硬点儿好。然后杆成饼。灶开大火用饼称烙两面。翻两下不用等饼熟就可以出锅了。 3 掰饼,这个猴子一定专业。掰得越小越好。我们因为每次工程太大,恶狼太多所以要用切的。 4 最后就是羊肉汤加尿,主要有,黄花菜,木耳,粉丝,五香粉,盐,味精,羊肉,馍,香菜,辣椒油。哪个先放哪个后放猴子知道吧?馍最先放就好了,羊肉要放切小以后的,盐和木耳都可以先放,稍微煮煮。忘了,汤里要放蒜! ......
原帖由 annabel 于 2007-7-16 10:07 发表 正宗糖蒜是用新鲜蒜,做的。德国不是什么时候都买得到。而且很贵,一到两欧一头。 我买不到都是用普通蒜剥皮,泡在中国醋里然后加好多糖。 鲜蒜直接泡就可以了,不用去皮。 这东西是我家常备的,因为我吃蒜不 ...
原帖由 annabel 于 2007-7-16 10:17 发表 http://www.youtube.com/v/qieyN569h0k
原帖由 流火天 于 2007-7-16 11:35 发表 不放“痰”什么都好说。。。。 果然是这么做的, 以前家里做过,不过糖放得少些,那样泡出来的醋味道也挺不错的。
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