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麦香奶茶

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tT
发表于 2005-7-3 21:58 | 只看该作者

新的方法做蒸鱼，还有好吃的豆腐

柠檬皮丝蒸非洲侧鱼
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Csuchen美食大师奖章
2#
发表于 2005-7-3 21:59 | 只看该作者
用削皮的刀削掉柠檬表面黄色的那层皮，只能要黄色的那层，因为白的蒸出来会苦
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3#
发表于 2005-7-3 22:00 | 只看该作者
把皮切丝
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4#
发表于 2005-7-3 22:02 | 只看该作者
然后连同酱丝，蒜瓣一起铺到鱼的表面，蒸7分钟。
蒸之前的鱼是已经用盐摸好的，倒掉水的。。。
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5#
发表于 2005-7-3 22:05 | 只看该作者
这次的豆腐也用了新的做法。
就是之前先放油里煎一下，切小块，和木耳，红油榨菜和肉末一起炒的。
还放了蒜瓣，葱
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6#
发表于 2005-7-3 22:07 | 只看该作者
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shishi

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7#
发表于 2005-7-4 06:20 | 只看该作者
这种鱼我们这里咋没有呢
郁闷阿

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胖胖鸭

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发表于 2005-7-4 12:53 | 只看该作者
koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gi

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9#
发表于 2005-7-4 13:50 | 只看该作者
Originally posted by shishi at 2005-7-4 06:20 AM:
这种鱼我们这里咋没有呢
郁闷阿

在速冻冰柜找。
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水瓶座小天天

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发表于 2005-7-4 13:54 | 只看该作者
非洲鲫鱼啊， 好咚咚～
┄┄ァ願朢褆衿生∝喓啝樶僾的伱べ①起

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