[其他] 麦当劳儿童餐防腐剂用太多?放一年几乎没坏

英国每日邮报网路版(Mail Online)18日报道,一般来说,放了1年的食物应该发霉或分解成一堆废料,不过麦当劳儿童餐却几乎没有腐坏情形,只有汉堡牛肉排萎缩和不新鲜的汉堡面包乾裂。
中央社引述报道称,拍下这些照片的美国营养学家布鲁索(Joann Bruso)表示,这证明了麦当劳食物含有太多防腐剂,并且对主攻的儿童客群来说不健康。
布鲁索表示,食物最终应该要分解、腐坏并发出难闻臭味。没有分解的食物,显示出这对儿童健康有多大伤害。
布鲁索女士将这份暴露于空气中的快乐儿童餐,放置于她靠近科罗拉多州丹佛(Denver)的家中架子上,观察会发生什么事。她将结果公布在部落格上,透过这个部落格,她提供健康饮食建议给家长们。
现年62岁并拥有8名孙儿的布鲁索承认,她的家靠近落矶山脉(Rocky Mountains),气候乾燥,湿度低,因此减低食物的分解速度。
不过她补充说,在为期1年的实验期间,没有苍蝇或其他昆虫被这些食物吸引。这表示昆虫完全不受这些食物诱惑。如果苍蝇不吃快乐儿童餐,微生物也无法分解它,那么孩子的身体也无法正常地将它代谢。她说“现在总该知道为什么这个叫垃圾食物了吧。”
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