救命啊~!

lik

一不小心把菜做咸了,大概多放了3倍的盐!
可是菜里又不只放了盐,所以实在不舍得直接放进垃圾桶!
除了灌N吨水下去把自己活活撑死,还有别的解药吗?

hatchetman

白糖、牛奶、醋可解菜咸：炒时盐放得过多，加入适量白糖，就可解咸。菜咸了，放一些醋，或用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。

lik

Originally posted by hatchetman at 21/7/2005 00:08:
白糖、牛奶、醋可解菜咸：炒时盐放得过多，加入适量白糖，就可解咸。菜咸了，放一些醋，或用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。

牛奶和醋?看起来好恐怖!
请问你有没有打错字啊?一开始说牛奶,冒号后面详细介绍时却没它啥事了,而又突然冒出了个白酒????

kassiopeia

什么菜?
如果是炖的可以加土豆进去吸掉一些盐味
如果是炒的还是扔了吧
3倍,....太多了...

lik

Originally posted by kassiopeia at 21/7/2005 07:49:
什么菜?
如果是炖的可以加土豆进去吸掉一些盐味
如果是炒的还是扔了吧
3倍,....太多了...

最怕得到"盐放多了就多下点菜啊!"这样的答案han.gif

乐乐

做饭的时候，加多些水，在米生的时候，把菜放进去和密一块煮。出来菜饭就不咸了。

麦香奶茶

Originally posted by hatchetman at 2005-7-21 12:08 AM:
白糖、牛奶、醋可解菜咸：炒时盐放得过多，加入适量白糖，就可解咸。菜咸了，放一些醋，或用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。

yes.gifyes.gifyes.gifyes.gifyes.gif
果然是懂菜之人！

shishi

我一般都是加糖

hatchetman

Originally posted by lik at 2005-7-21 08:20 AM:

牛奶和醋?看起来好恐怖!
请问你有没有打错字啊?一开始说牛奶,冒号后面详细介绍时却没它啥事了,而又突然冒出了个白酒????

你一样样试过来看，不就知道哈:

孙小美

dang xiancai chi