问Lapine

Brightsky

Belag:

        40 g        Margarine        100 g        Zucker        1        Ei
        1        Dotter        500 g        Quark (20%)        30 g        Stärkemehl        
        1  Priese        Salz        Rosinen        nach Bedarf

这里有个乱码
30 g        Stärkemehl        
这是什么呀？

言舞

Originally posted by Brightsky at 2005-2-20 06:41 PM:
Belag:

        40 g        Margarine        100 g        Zucker        1        Ei
        1        Dotter        500 g        Quark (20%)        30 g        Stärkemehl        
       ...

估计她也不知道，嘻嘻。。。biggrin.gibiggrin.gibushuo.gif

言舞

Originally posted by Hornbach at 2005-2-20 06:48 PM:
Staerkemehl?
强面？dozingoff.
又有银在钻研蛋糕了koushui.gikoushui.gikoushui.gi

强面，笑死我了，哈哈。。。biggrin.gibiggrin.gi
是高筋面粉吧。tongue.gif

wowo

是德国的淀粉。plus 有。 包装上写的是Staerke, nicht Staerkemehl.

lapine

Originally posted by 言舞 at 2005-2-20 05:43 PM:
估计她也不知道，嘻嘻。。。biggrin.gibiggrin.gibushuo.gif

小看我tired.gif
对的，是staerkemehl.
你真要做啊，蛮复杂的，最好2个人一起做。还有最好要有打蛋器，因为有一步要把蛋清打到起泡插入筷子不倒的地步，人工打的话比较考验手劲。。。

沉吟。

口水乱流，我最喜欢吃意大利面条和蛋糕！

楼主，做成功了给点图片解解馋啊！

琳雨

不过我好想吃国内的那种生日蛋糕啊。 呜呜cry2.gif可惜今年吃不到了！gift.gifcry2.gif

novo

stärkemehl = staerkmehl
英文cornstarch
中文我想是淀粉吧，呵呵

[ Last edited by novo on 2005-2-20 at 23:01 ]