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孩子不宜多吃的食物
儿童的饮食应多样化,要做到膳食平衡,鱼、瘦肉、紫菜、海带、动物肝脏、新鲜的蔬菜、水果都有益于孩子健康。而那些看来有营养的,但又含有各种对人体有害或不利于人体吸收的成分的食物,是不宜多吃的。
那些食物不宜多吃呢?现提出如下八类:
一、有机酸含量高的食物。
如菠菜、梨、浓茶等。这类食物中含有大量植酸、草酸、鞣酸等有机酸,这些酸又与它们自身含量较高的铁、锌、钙紧密结合,而不能被机体有效利用;
二、添加糖精、香精、色素的食物。
如果冻、泡泡糖、方便面、甜饮料等。这类食物中真正的营养物质含量并不多,而其中的糖精、甜味剂、着色剂、香精常含有一定的毒性,常吃这些食物不利于孩子的健康;
三、兴奋神经及含激素食品。
如可乐饮料、巧克力、咖啡等。这些食品使用过多,对人体中枢神经系统有兴奋作用,会使儿童焦虑不安,心跳加快,难以入睡。人参、蜂王浆等含有促进激素分泌的作用,经常食用会导致性早熟,影响身体正常发育;
四、含有毒物及防腐剂和添加剂的食物。
如咸鱼、烤羊肉串、爆米花、罐头八宝粥等。咸鱼含有大量二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后会转化成致癌性很强的二甲基亚硝胺,该物质对儿童的威胁很大。烤羊肉串等烟熏食品中也含有较多的致癌物质。爆米花中的铅含量很高,铅进入人体后,会损害人的神经、消化、造血系统功能。罐头食品中,一般都加入了食品添加剂和食品防腐剂。此外,瓜果蔬菜上残留的杀虫剂及农药也应当引起注意;
五、高脂肪食品。
如鸡蛋、葵花籽、猪肝等。这些食物虽然本身营养价值很高,但鸡蛋、猪肝中胆固醇含量高,且不易消化,儿童多吃后,患心血管疾病的危险性就会显著增加;
六、冷饮。
冷饮是孩子最喜欢的食品,但一定要限制摄入量。冷饮一般要比胃内温度低20~30度,胃黏膜受到过冷刺激后,黏膜血管收缩强烈,造成胃内分泌紊乱,使胃的消化、杀菌及免疫能力大幅度下降。儿童胃黏膜非常娇嫩,过多食用会出现腹胀、恶心、呕吐、消化不良等症状;
七、过咸食品。
习惯吃过咸食物(儿童每天不宜超过4克盐),不仅会引起高血压、动脉硬化等疾病,还会损害动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血缺氧状态中而使智力迟钝;
八、加糖过多的食物。
过多的糖进入婴儿体内,会将水分滞留在体内,结果使肌肉和皮下组织变得松软无力,孩子看起来很胖,但抵抗力很差。过多的糖还会成为导致龋齿、近视、动脉硬化等疾病的危险因素。 |
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