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罗汉斋
原料: 冬菇(浸软)20克、蚝油1汤匙、蒜茸15克、食油3汤匙、荷兰豆100克。
用料: 菜花(切成小花)100克、番茄(切瓣)100克、小玉米笋(切两半)70克、蘑菇50克。
制作: (1)用22厘米炖锅,入微波电子炉用高热爆香蒜茸和食油3分钟(不加盖);
(2)加入冬菇和蚝油,用高火加热1——2分钟;
(3)半入用料,并加紧密的锅盖;
(4)用高火再加热3分钟;
(5)加入荷兰豆,加盖再用高火加热2分钟;
(6)取出,即可食用
[ 本帖最后由 川贝儿 于 2006-8-20 07:59 编辑 ] |
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