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蓝得

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tT
发表于 2008-8-31 22:26 | 只看该作者

烤月饼啦!

中秋节又要到了,月饼一直是偶喜欢吃的,早就想自己动手烤,可是一直没有模子,去年刚过完中秋节的时候好不容易买到了模子,这个器件闲了差不多有一年,终于在今年中秋前派上了用场.
自己烤月饼造价小高,而且相当麻烦,没办法,就是为了吃....
为了增加风味,饼皮里偶加了绿茶粉--纯自己手工磨的,没有磨粉机,用研钵磨的,帮忙的手都起泡了...在此心疼一下,等月饼烤好了喂喂他

第一次烤,就怕月饼在烤箱里站不住,馅也流出来..以前烤饼干的时候出现过这个问题,所以这次特别注意了馅料的湿度.还好,月饼们挺住啦!
配方是google来的,饼皮严格按照配方里的比例,馅料里有核桃仁,杏仁,榛子仁,葵花子仁,亚麻籽,葡萄干,杏干,糖,黄油..........
谁说留学生活枯燥乏味,生活中的乐趣要自己寻找!
看照片啦!

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zycoc1999

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Csuchen灌水之星奖章
2#
发表于 2008-8-31 22:27 | 只看该作者
还有啥好说？强！
要成长，但不以冷漠为代价
要成熟，但不以现实为代价
要成功，但不以卑劣为代价
要成全，但不以背叛为代价

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蓝得

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发表于 2008-8-31 22:35 | 只看该作者
再来一张!

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yalaicsear

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发表于 2008-8-31 22:45 | 只看该作者
:snivel:

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何紫

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发表于 2008-9-1 00:23 | 只看该作者
高手！

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tippy546

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发表于 2008-9-1 08:36 | 只看该作者
模是在哪买的啊?
BOCHUM有吗?
谢谢
记忆是相会的一种形式，忘记是自由的一种形式。

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吃花生的大灰狼

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发表于 2008-9-1 09:19 | 只看该作者
太强太暴力

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真精不怕火恋

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发表于 2008-9-1 15:46 | 只看该作者

富士山上扬汉旗，樱花树下X倭姬

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shila41

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发表于 2008-9-1 17:26 | 只看该作者
买的都没这好看

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蓝得

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发表于 2008-9-1 19:03 | 只看该作者

回复 7# tippy546 的帖子

模子是国内买的，淘宝上淘的。
没有的话可以用作muffin的将就，但是没有图案。

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