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shishi

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发表于 2004-12-13 21:54 | 只看该作者

简单的豉汁排骨(图解)

排骨洗净切块
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shishi

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发表于 2004-12-13 21:55 | 只看该作者
蒜切碎

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发表于 2004-12-13 21:56 | 只看该作者
豆豉切碎

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4#
发表于 2004-12-13 21:56 | 只看该作者
放入调味料，盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅拌均匀。

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shishi

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5#
发表于 2004-12-13 21:57 | 只看该作者
习惯性在放在快熟的饭上蒸，饭完全熟的时候，排骨也刚好熟了，不老也不怕生。

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6#
发表于 2004-12-13 21:57 | 只看该作者
用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，只要把排骨过一下水，然后用酱拌匀，上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，很简单，很好吃，很入味！

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阑珊闲人

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发表于 2004-12-13 22:10 | 只看该作者
呵呵，shishi做菜也不错哦，拍的也不错，哈哈哈，有空来做一个玩玩。14.gif14.gif14.gifkoushui.gikoushui.gikoushui.gi
听风戏雨！http://www.tulipzone.net/bbs/?u=21

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8#
发表于 2004-12-13 22:22 | 只看该作者
Originally posted by 阑珊闲人 at 2004-12-13 22:10:
呵呵，shishi做菜也不错哦，拍的也不错，哈哈哈，有空来做一个玩玩。14.gif14.gif14.gifkoushui.gikoushui.gikoushui.gi

哪里啊，这是我偷来的，blush.gif
我只是知道这个菜挺好吃，又简单
所以介绍给大家拉

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发表于 2004-12-14 16:19 | 只看该作者
这么个好贴居然错过一天才看到.
今年花胜去年红, 可惜明年花更好, 知于谁同?

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麦香奶茶

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发表于 2004-12-14 16:33 | 只看该作者
呵呵，我的拿手好菜之一！
尝试过在里面放榨菜，也试过放切小块的冬菇，味道都很好！
还有一个小TIPS，如果在用酱料阉的时候放点白醋，容易把排骨蒸透。
臭美精, 自恋狂!

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