闻名遐迩的土耳其浴是利用浴室内的高温,使人大汗淋漓,再用温水或冷水淋浴全身,达到清除污垢,舒活筋骨,消除疲劳的目的。
在正宗的土耳其浴室内,专门有一批称之为“坦拉克”的按摩师。当沐浴者舒展四肢躺卧在“肚皮石”上,双手涂满橄榄油的按摩师便在他身上推、拿、揉、按,使全身皮肤微红,血脉流畅,顿觉浑身轻松,舒适无比。
土耳其人进浴室大都带一个丰盛的食品盒,装着羊肉串、腰子、酸奶、榛子等食品干果。沐浴后,新朋旧友聚在一起,边吃喝边聊天。这种“浴室聚餐”往往持续九小时。然后各自回到更衣室的单间,美美地睡上一觉,直到太阳西下才回家。
土耳其浴室也接待女士,一般是在一周的几天为男客服务,另几天为女客服务。有的浴室开设男女两个浴室,同时接待男女客人。女士洗浴,有她们独特的方式。她们坐在石凳上,先用盛满肥皂水的铜盆,从头到脚冲淋一通,然后让女侍者用清水沐淋7次,据说这也是按照伊斯兰教的规矩。妇女们也备食品盒,沐浴后,她们请朋友们品尝自己做的菜肴,以显示烹饪技艺的高超又可以相互切磋。她们还要在手指甲和脚趾上涂上一种叫“克纳”的颜料,发际洒上香水,让自己光艳照人。
伊斯坦布尔的老城区的恰阿奥卢浴室,是土耳其最著名的浴室,建于1714年。19世纪英国画家汤姆斯阿隆曾来此游历,绘制了大名鼎鼎的《恰阿奥卢浴室》铜版画。
此后,阿隆的铜版画流传到欧洲各国,恰阿奥卢浴室也成为土耳其浴的象征。
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发表于 2007-11-5 15:04
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