吃金箔」风气广州流行 专家警告有害健康

香港中通社报道,日本多年前起流行的「吃金箔」风气,近来吹到广州,当地一些饭馆推出各种「吃金」菜式。但专家警告,吃金过量会对身体带来不良影响。

中国经济急速发展后造就大批新贵,他们对饮食的要求也愈来愈高;广州多家高档饭馆为配合需求,使用金箔做菜渐成风气。

这些饭馆在咖啡、酒、茶、糕点、菜式上面加一些金箔,身价就倍增;甚至有餐厅在白饭加金箔,变成「黄金饭」。

报道指出,吃金源于日本,日本人认为吃金箔能有效改善血液循环及加速新陈代谢。在日本的食物或饮料添加金箔,更是高级餐饮的象征,还有人认为吃黄金可去除厄运,带来财富。

但报道引述专家说,吃金过量会对身体带来不良影响,部分国家更将金列为色剂类食品添加物,限制使用量。
要学会善待他人,也要学会善待自己。

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