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schmaltz

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tT
发表于 2009-1-28 20:01 | 只看该作者

红烧猪蹄

今天，我小妹生日，首先祝她生日快乐！
然后我今天做了一个木耳炒肉，然后第一次做了红烧猪蹄，超成功啊，不管是色香味，还是意形，很高兴，发帖自我庆祝！
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schmaltz

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发表于 2009-1-28 20:01 | 只看该作者
感觉不输给大饭店

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纯净水可可

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发表于 2009-1-28 21:41 | 只看该作者
2# schmaltz 怎么做的？
上个菜谱吧。　

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sorrowfox

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发表于 2009-1-30 13:27 | 只看该作者
........不上菜谱水你啊！

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schmaltz

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发表于 2009-2-2 16:36 | 只看该作者
呵呵

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schmaltz

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发表于 2009-2-2 16:45 | 只看该作者
没菜谱啊，我自己做的啊，先把猪蹄洗干净，把灶打开，直接把毛烫掉，把猪蹄外面多割几刀，油热后，葱姜蒜花椒爆香，放猪蹄炒5分钟，加水，盖盖子，煮，直到用筷子可以很容易的戳进猪蹄去，倒掉所用的水，不要可惜那些作料，因为不倒掉，你会觉得很腻的，一层的油啊，洗锅，重新热油，爆香作料，将熟透的猪蹄放入油料，翻滚的吵一下，然后加醋和酱油，多翻吵一下入味，然后就可以了，我做菜都是凭想象的，呵呵

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ichbinmomo

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发表于 2009-2-2 18:29 | 只看该作者
请问这个猪蹄有脚趾咩？
死胖子一大只！

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hettyw

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发表于 2009-2-2 20:29 | 只看该作者
我刚炖了鹌鹑莲子汤，香香甜甜的……
Wrong cannot afford defeat but Right can.
别跟我学。姐是个传说，姐用自己的行动写着自己的传说……

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schmaltz

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发表于 2009-2-2 21:22 | 只看该作者
7# ichbinmomo


KOFLAND有卖，才1欧多一盒，估计德国人不吃，所以便宜卖，其实，猪蹄最好吃了，好像没有脚趾哦，挺干净的

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schmaltz

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发表于 2009-2-2 21:22 | 只看该作者
8# hettyw


口水

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