[动物趣闻] 野生少家养多，“娃娃鱼”该食否？

冬日阳光

2008年04月25日 来源：新华每日电讯


22日“世界地球日”，这天，200多尾“娃娃鱼”(学名大鲵)被放归到张家界武陵源黄龙洞庞大的溶洞水系中。

    近些年，随着养殖数量猛增，产业界、环保界、舆论界围绕“娃娃鱼”“是吃还是放”这一问题，颇多争议。

    “活化石”

    “娃娃鱼”有3.5亿年的进化史。因其叫声近似婴儿啼哭，四条又短又胖的腿，前脚有四趾，后脚有五趾，很像婴儿的手臂，被俗称为“娃娃鱼”。

    记者在张家界大鲵国家级自然保护区了解到，上世纪80年代之前，当地人在溪流河谷中经常看到“娃娃鱼”。动物学家告诉记者，“娃娃鱼”曾分布于我国长江中上游各省市和云贵高原一带。

    一位生物学家告诉记者，“娃娃鱼”幼时群居，用鳃呼吸；成年后相对孤立地穴居，用肺呼吸。其皮肤也有呼吸功能。昼伏夜出的“娃娃鱼”饱餐一顿鱼、虾蟹、蛙或水生昆虫后可增加体重的五分之一，之后二三年不吃也不会饿死。到繁殖季节，雄“娃娃鱼”将洞穴清扫干净后，雌“娃娃鱼”进去产卵，产后就走。此后30至40天，雄“娃娃鱼”承担全部护卵任务。凡此种种，在生物学上极具研究价值。

    从生态学上看，“娃娃鱼”一般生活在幽暗、湍急、清凉的溪流中，某种意义上是人类生命之源——水环境状况的生物“晴雨表”。

    但这种可与大熊猫相媲美的“活化石”，在最近几十年间，因其味鲜美，且具有一定药用价值，遭人类滥捕滥杀。上世纪50至60年代，重庆、湖南、陕西一些地方，每年进入市场的“娃娃鱼”以吨计算，形同普通水产。之后，加上回游通道被切断，水和大气环境遭污染等因素影响，到上世纪80年代末，“娃娃鱼”濒危。

    湖南省畜牧水产局副局长邓为民告诉记者，1988年，大鲵被我国野生动物保护法列为二级保护动物。在国际上，大鲵被列入濒危野生动植物国际贸易公约，被禁止国际商业贸易。

    人工养殖数量猛增

    在张家界武陵源风景名胜区黄龙洞举行的“娃娃鱼”放归活动仪式上，有野生动物保护专家参加。被放归大自然的“娃娃鱼”，来自张家界大鲵国家级自然保护区繁育救护中心和一些娃娃鱼养殖、研究机构。它们从人工饲养的水箱中被放入水中后，有的一摆尾就游向黄龙洞深处，有的在岸边恋恋不舍，放流的专家、学者和小学生把它们向深水区推，它们才懒洋洋地离去。

    记者了解到，此次放归的大鲵属“子一代”(即野生“娃娃鱼”人工繁殖的第一代)，经过精挑细选，具有很强的野外生存能力。

    有关部门负责人告诉记者，我国已培育出了“娃娃鱼”“子二代”，这意味着我国已完全掌握“娃娃鱼”在人工环境下繁殖的技术。

    有统计数据显示，仅在湖南省，目前已审批数十家养殖“娃娃鱼”企业。2000年，湖南省还只有“娃娃鱼”亲本1700尾，短短几年时间，现已具备了6至8万尾的年人工繁殖能力。浙江、湖北、江西、贵州等地，“娃娃鱼”的人工养殖也蓬勃发展。

   “吃”出来的市场？

    在一些酒店，翻开菜单，有时能发现诸如翅汤神鲵、干锅神鲵、鲵掌乾坤之类的菜，这些“每人每位”，每份价格少则数百元，多则上千元的菜，主料是“娃娃鱼”。

    记者翻阅相关文件，发现作为野生保护动物，“娃娃鱼”是被禁止猎杀、出售、收购、运输和携带的。出于科学研究、驯养繁殖、展览等特殊目的，需经过省、自治区、直辖市野生动物主管部门批准，分别取得捕捉证、经营利用证、运输证后方可进行。驯养繁殖“娃娃鱼”，还需要取得驯养繁殖证。

    但有人爱吃、有人想吃，“神鲵”上餐桌形成的巨大商机，刺激了“娃娃鱼”驯化繁殖方面的科技进步。“野生娃娃鱼8年甚至10多年才能长成，但人工养殖的娃娃鱼，三四年就成熟。食物充足、没有天敌和自然灾害威胁，成活率很高。沿海有的‘娃娃鱼’养殖企业，具备年繁殖“娃娃鱼”数万条的能力。养殖场里的‘娃娃鱼’太多了，不可能不开放一部分商业利用。”一位渔政部门干部说。

    有关部门对养殖“娃娃鱼”的商业利用，采取较为谨慎的态度。具体而言，就是只对“子二代”达到一定数量、亲本资源等能够维持可持续发展、种群能够不断扩大的企业，才允许其所养的“娃娃鱼”上市。对销售数量有严格的审批制度和限制。

    野生种群恢复路在何方

    对于“娃娃鱼”目前的状况，很多人在思考。

    “娃娃鱼”产业化阵营的观点认为，“娃娃鱼”大规模养殖，能使物种不灭绝，同时大规模繁殖将降低市场价格，非法偷猎行为会减少。

    反对者担心，万一驯养促进了贩卖，特别是在“神鲵菜系”价格昂贵情况下，经济利益驱动，将助长滥捕、偷运野生“娃娃鱼”之风，野生“娃娃鱼”保护将变得更加困难，因此应推动“禁食娃娃鱼”。

    中国“娃娃鱼”人工养殖数量已达65万尾，但相关资料表明，野生“娃娃鱼”并不像某些观点所说的越吃越多：在人工养殖数量剧增的情况下，中国野生“娃娃鱼”种群仍十分有限，并出现个体小型化、繁殖群体数量偏少、年龄结构偏低的状况。在很多“娃娃鱼”传统栖息地，当地百姓“撞上”“娃娃鱼”的几率越来越低。

    专家认为，上述争议，无论是为保护而全面禁止利用，还是用产业化代替野生物种保护，都是片面的。“娃娃鱼”野生变少、家养变多这一反差，应该通过几个办法加以调和。首先要继续加强“娃娃鱼”自然保护区建设。其次，将增殖放流作为恢复和重建濒危物种野外种群的重要手段。

    有专家提出，在保护与人工繁育、商业利用并轨的情况下，当务之急需围绕“娃娃鱼”、中华鲟、胭脂鱼等建立水生野生动物产品标识制度。使相关领域的经营利用真正纳入规范化管理。严格审批、加大执法力度、加强产品市场监管，防止偷猎黑手伸向野生动物资源，才能切实保护水生野生动物。 (记者　苏晓洲)

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