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清水白菜

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tT
发表于 2004-12-30 17:58 | 只看该作者

新年快到了，送上一到菜--辣子鸡块

看了好诱人呀，只可惜现在不能吃辣的，只好看看解解馋了koushui.gi




挑选大小适中子鸡一只，宰杀洗净，剁块，下油锅炸至金黄，起锅备用
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清水白菜

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发表于 2004-12-30 17:59 | 只看该作者
2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用

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清水白菜

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3#
发表于 2004-12-30 18:00 | 只看该作者
3、锅烧热加油，油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香！

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清水白菜

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4#
发表于 2004-12-30 18:01 | 只看该作者
4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，继续翻炒！

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清水白菜

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发表于 2004-12-30 18:01 | 只看该作者
5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒！

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清水白菜

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6#
发表于 2004-12-30 18:02 | 只看该作者
6、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中，略为翻炒！

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清水白菜

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发表于 2004-12-30 18:02 | 只看该作者
7、起锅装盆，色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了！哈

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shishi

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Csuchen魅力奖章
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发表于 2004-12-30 18:36 | 只看该作者
德国的鸡都是整只的，很难斩成块哦

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tomni

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发表于 2004-12-30 19:08 | 只看该作者
这么专业，不得不丁页
小鸡长大了就是鹅，鹅长大了就是羊，羊长大了就是牛，之后就是共产主义了。

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badzj76

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发表于 2004-12-30 19:10 | 只看该作者
这么多料，想在里面找块鸡都难啊，不爽
赤佬,瘪三,戆大,缺西,洋盘,巴子,丫乌蛋,阿捂卵,小卞羊子

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