山西名吃(山西名产名吃介绍)

xiaowangqian001

山西名产名吃介绍

　　山西省位于黄土高原之上，地域广大，物产丰富，名产名吃甚多。

　　名产 以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋也不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。此外，五台山“台蘑”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上党“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟灵集”、定坤丹、长治大风丸、候马男宝、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。

　　名吃，山西境内名目繁多，而且内容十分丰富。

　　名吃中，首推头脑，这是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为医 用食品，对人体有着滋补作用，效果甚佳。专售这一名吃的饭店为太原“清和元”。
　　名吃中，太原“认一力”蒸饺、平遥牛肉、太谷饼、闻喜煮饼、芮城麻片、太原“羊杂割汤”、 “灌肠”、高平烧豆腐、介休贯馅糖、忻州瓦酥、平阳泡泡糕都有独特风味，是名吃中上品。
　　山西面食，刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等各种面食， 都具有山西特色而吸引着中外游人。


　

　　汾酒　汾酒是山西省杏花村汾酒厂生产的白酒。始酿于南北朝时代，距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵，落口甜，酒后有余香”，以色、味、香三绝著称，是我国八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖。新中国成立后，多次获得国务院颁发的金质奖。已行销40多个国家和地区。

　　竹叶青酒　杏花村汾酒厂产，是汾酒的再制品，酿造历史悠久。竹叶青以汾酒做原料，配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成，酒精含量为45度。酒色青绿，晶莹透明。经科学鉴定，具有和胃、消食、除烦的功效，对心脏病、高血压、冠心病、关节炎都有一定的疗效。纯正香美的汾酒、竹叶青酒，都要经过5道关口、27条防线和120道工序反复检验合格才能包装上市。因此，也可见酒之品质。

　

吉祥如意

Originally posted by xiaowangqian001 at 2006-1-4 01:23 PM:

embarassedembarassed其实都是半吊子。han.gifhan.gif

别客气，本人爱好夸奖别人。。。

xiaowangqian001

Originally posted by 吉祥如意 at 2006-1-3 09:41 PM:




两句话可以体现出来－－－德语英语都这么好。。。

embarassedembarassed其实都是半吊子。han.gifhan.gif

吉祥如意

Originally posted by xiaowangqian001 at 2006-1-3 04:49 PM:


Es ist mir egal.
Welcome to Shanxi.

两句话可以体现出来－－－德语英语都这么好。。。

xiaowangqian001

Originally posted by 吉祥如意 at 2006-1-3 04:15 PM:
^_^，xiaowangqian MM把你的帖子合并在一起了你不介意吧？！

欢迎你来科隆板块来玩啊。。。

Es ist mir egal.
Welcome to Shanxi.

吉祥如意

^_^，xiaowangqian MM把你的帖子合并在一起了你不介意吧？！

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Skytrain

爱吃啊～ 我也是山西人～ 曾经去过好几次临汾～小城，但是不错～

梦里不知身是客

回国到你家 和你一起吃,呵呵

xiaowangqian001

是啊，可是我好多都没吃过。

梦里不知身是客

haha,这个是你家那里的吧....................