哈哈~~~偶们又做鸡肉饭啦!
吉野家味的,因为GG喜欢吃!
这次来个图解滴....主要方便偶放到偶空间里!
1,材料(这张没照,做的时候没打算照相....)
鸡腿肉:
我们一次大概吃3支
(这个务必,不然肉不嫩啊!偶发现KAUFLAND的鸡腿比较香,越小越香!)
鸡腿肉在土店又卖剃好骨头的,就是整块的肉没有骨头的那种,但是略贵了一些,偶素自己拆的骨头,为此还把手给划破了,之前几次都没事,这次的鸡腿比较小所以不小心用我的血忌了它!啊米拖佛!!!
...连续1周被罚不洗碗...真开心!
料酒:
大量具体素多大量偶也不好说!反正酒味颇浓
老抽:
中量,跟料酒比起来算中量的....
糖:
大量
盐:
适量
哦!对了
在准备材料的时候还可以准备些西兰花和胡萝卜配色!
吃的时候配在一起吃,比较爽口!
2,步骤:
首先:(没PP,不过下面过程都有,边边的小塑料盒里可以稍稍看到点...:naughty: .)
把卸好的鸡腿肉用大量料酒,盐和老抽腌制,老抽的量根据自己喜好放,颜色深些看着好看点,盐不用放太多,因为下面还要放,腌制的时间如果性子急腌个10分钟20分钟就可以了,因为是沾汁吃的肉里面可以不用腌透入味.当然腌越久就越好鸟!料酒一定要放多哦!
[ 本帖最后由 紫扣子 于 2007-1-1 13:10 编辑 ] |
发表于 2007-1-1 13:04
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发表于 2007-1-1 17:48
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