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麦香奶茶

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tT
发表于 2008-4-13 09:57 | 只看该作者

蒜泥五香猪腩肉

结合了五香猪肉和蒜泥白肉的做法。

猪腩肉约500克，切开两半，清水煮开。去掉血水，用冷水冲洗1分钟。继续换新的清水煮开，放入五香调料包（我是自己放的配料：八角、花椒、桂皮、甘草、姜片），放3汤匙白醋，1汤匙料酒。水煮开后换小火焖煮40分钟。

一般40分钟过后肉会熟透了，如果不放心，可以用筷子扎一下，能扎透又不出血水就可以了。

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2008-4-14 19:42 编辑 ]

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Joycehu

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发表于 2008-9-19 03:00 | 只看该作者

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akpher1

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发表于 2008-8-3 16:29 | 只看该作者
好吃到可怕，晚上我也做大餐

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choupiwen

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发表于 2008-6-27 12:57 | 只看该作者
缺德!!!
你说你吧,做得好吃就算了,反正我吃不着!干啥你还摆得那么有型,照得那么诱人!!!

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尹梦梦

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发表于 2008-6-17 13:08 | 只看该作者
太有才了，怎么做的这么好呀。:lautcry:
坚持走我的无敌变态人生路！

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发表于 2008-6-4 19:22 | 只看该作者
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麦香奶茶

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14#
发表于 2008-5-26 19:09 | 只看该作者
原帖由 水静随风 于 2008-5-26 14:46 发表
这个相当的诱人 看的直咽口水

多谢多谢！
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Csuchen美食大师奖章
13#
发表于 2008-5-26 19:09 | 只看该作者
原帖由 johnsilver 于 2008-4-25 14:38 发表

其实把，这也是听老人家们说的，原因真的不知道。至少听我姥姥就是这样教的，不过我知道羊肉不放花椒会很腥，放了大料的话会很涩。所以吧，我说猪肉放不放花椒还是依个人口味的。
再支持下麦麦做的菜:k ...

呵呵，老人家说的一定是有点道理的。
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水静随风

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发表于 2008-5-26 13:46 | 只看该作者
这个相当的诱人 看的直咽口水

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