麦香小厨房索引（1楼，10页，11页）

麦香奶茶

[fly]“中国女人吃不胖”里的菜稿[/fly]


我的第一次，终于出来了！！！

香菇汁浇青鳕鱼扒

玉香素馅小卷

茄汁鲜嫩豆腐

蒜香凉拌双丝，吞拿鱼西生菜沙拉

粉丝盖大白菜

咖喱香菜火鸡肉

椒爆小墨鱼

创意无限---“红湖绿岛”

蘑菇汁煮甘蓝

鲜蔬腐竹包

香芹牛肉灌柿子椒

水果酸奶捞

豆腐鲜虾紫菜卷

蒸瓤蘑菇

香葱炒肉片

番茄煮竹笙

腐乳炒菜花

南乳萝卜焖排骨

低油地三鲜

牛油柠檬煎吞拿鱼扒

葡萄汁煮魔鬼鱼

玉米番茄虾仁羹和红绿灯炒火鸡肉

香芹叶煎沙丁鱼

清爽五彩丁and番茄杏仁炒双花

香芹辣虾仁

枸杞子卤鸭翅膀

鸡腿肉炒宽豆

芝麻香辣鸡翅

酱牛尾

豆腐干烧鲫鱼

当归红枣凤爪

蚝油粉丝炒牛肉和醋溜牙菜



世界经典爱情菜菜稿：

我的第二次

马郁兰鲑鱼卷

薰衣草沙冷牛扒

香煎火鸡肝




小小聚餐篇


08最后一天的晚餐
新家请客第二波

新家第一次请客

07圣诞在斯图朋友家吃的几顿饭

做四个菜小聚一下

回国前的一次聚餐

2007年我的生日聚餐

YY的生日聚餐---大家合作的成果

麦猪的二人新年小聚餐

欢送一位朋友顺利毕业并且回国发展的小聚餐

麦香奶茶第一次厨技SHOW

怀念四人帮共同腐败的日子----吃喝版

新四人帮小小聚餐---欢迎老四回来！！！

请两个兄弟吃的一顿晚饭，有“酒鬼”

今天大日子，做了小聚餐

哇哈哈哈，我等啊等，等啊等，今年终于把你们给等来拉！！！

给四人帮老四的姐姐饯行小聚餐




（第10页和11页继续索引）

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2009-1-1 21:49 编辑 ]

上海闲泡饭

麦香奶茶

[fly]别处偷来宝贝篇[/fly]

今天在别处偷了几道好菜谱，大家有空就做着玩吧


家常豆腐~ (图)


牛角面包终于成功了，好吃^_^ (图) 转贴

几款冷菜和蒸饺,水晶肴肉、荠菜百叶卷、五味花生、熏鱼、蒸饺


我又来谗你们拉！！！沙茶海鲜豆腐煲 (图)

几个清淡的菜，还有甜点


享受天天的吃喝之一－－－啤酒鸭，青椒牛肉，碧玉软金瓜 (图)



[fly]厨房技巧篇[/fly]

人人可以是好厨子：72招做饭技巧帮你变大厨


十分有用的小偏方，奶茶珍藏！

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2007-6-28 15:27 编辑 ]

麦香奶茶

[fly]国内大吃大喝篇[/fly]



美食周吃吃吃之广州莲香楼美食周吃吃吃之广州世贸尚苑

美食周吃吃吃之广州Westin酒店自助餐

美食周吃吃吃之广州华夏大酒店

美食周吃吃吃之澳门大排档“焕记”

美食周吃吃吃之澳门帆船葡国菜

沈生汤馆again+临飞前一晚与豆子麻子的晚饭

一顿早茶+与麻子撑台脚

有骨气!

潮州菜

周总理去过的太平馆

竹溪

香港一日游---累个半死!

热烈推荐:沈生汤馆

市桥沙龙

几款寿司

宝业

好吃推荐:五楼

午饭,下午茶, 晚饭直落

老北方饺子馆

帮我表妹CORA的一个忙

澳门街

一元一斤花甲啊!+麦香红茶兄

大城小府

广式快餐2顿和广川菜一顿

中森名菜

168人民币吃的日本料理自助餐, 我投降了，真的投降了!!!!

三姨在蕉叶请吃的一顿晚饭.HOHOHOHOHO~

荔枝奶茶+唐会吃的东西+咸蛋三宝饭

我知道我可恶, 可是你们就让我可恶到底吧~~~~~

今天山上吃水库大鱼,一鱼几吃

陈年老字号广州街头小吃+新加坡菜+早茶

中午吃东北菜,晚上又吃新加坡菜,再加几张澳门菜

把刚到家吃的也发上来吧:48人民币自助餐和大排档菜

回国吃吃吃之---日本+越南菜    

2006回德国前最后一次亲戚聚餐




[fly]国外好吃推荐[/fly]

我在德国吃过最好的自助餐

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2008-12-3 19:52 编辑 ]

麦香奶茶

[fly]其它小玩意[/fly]


随便腌个咸菜
我爱Latte

自己种的菜---很少很少的一点芝麻葱油小饼干


饺子饺子我爱你+奇异草莓


自己做咸蛋


爱心便当


炒牛河


[url=http://csuchen.de/bbs/viewthread ... page%3D1&page=1]花生绿豆玉米粥，还有自己包的越南春卷[/url]

[url=http://csuchen.de/bbs/viewthread ... &extra=page%3D1]萝卜糕[/url]


[url=http://csuchen.de/bbs/viewthread ... ge%3D1#pid809194888]自己第一次做的拉肠，见笑了！[/url]


[url=http://csuchen.de/bbs/viewthread ... page%3D1&page=1]饺子，包子，傻傻分不清楚~[/url]


[url=http://csuchen.de/bbs/viewthread ... ge%3D1#pid809317562]虽然今年端午已经过了，不过如果有粽子吃，谁会介意呢？！[/url]


自己做牛肉干咯！谁要谁要？！

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2008-12-15 15:37 编辑 ]

麦香奶茶

[fly]麦香小甜点[/fly]

偷懒做的橘子酸奶酪蛋糕
烤红豆沙糯米糕

提拉米苏蛋糕

椰汁银耳西米露
另一种方法自制冰激凌---香草巧克力

醋栗香草布丁

广东民间甜品：姜撞奶


自制草莓酸奶冰激凌


双色芝士大蛋糕


昨天做的双皮奶，现在请大家吃啊！别客气！！！


天气好好哦!要吃我做的奇异果奶酪啊！


第一次做的有点丑丑的---草莓奇异果奶油蛋糕！


看我做的葡萄巧克力花蛋糕！


橙汁威士忌蛋糕！


虫虫葡萄干麻花面包

车离子芝士蛋糕


燕麦巧克力营养饼干


水果奶酪蛋糕


杂锦水果蛋糕


忌廉杂果大蛋糕


做水果蛋糕了，不过这次没草莓


美容拉！吃莲子百合雪耳糖水吧！


水蜜桃芝士蛋糕


双色汤圆

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2008-9-26 13:15 编辑 ]

麦香奶茶

[fly]手把手教你煲靓汤[/fly]


雪梨苹果煲瘦肉
海参花胶煲鸡汤

番茄牛肉骨汤

秋冬滋补靓汤三款

老火汤---玉米土豆红萝卜煲猪骨

银耳椰子煲鸡

滋润美肤老火汤

人参煲鸡汤

菜干脊骨老火汤（1）

菜干脊骨老火汤（2）

芦笋瘦肉汤

鸡爪芦笋红枣汤

霸王花猪大骨汤

营养健康ABC蒜汤

连藕绿豆猪骨汤

木瓜百合猪骨汤

玉米螺片猪骨汤

花生凤爪汤

广东靓汤之猴头菇花胶鸡汤

芦笋煲鸡腿骨汤

西洋参煲鸭翅膀=清热滋润

红萝卜马蹄猪骨汤

西瓜皮煲牛骨

红参煲鸡汤

玉米鸡腿老火汤

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2009-1-4 16:50 编辑 ]

麦香奶茶

[fly]不中不西餐[/fly]


海鲜芝士焗饭


蒜汁红河鲈配土豆泥和西兰花
黑椒牛扒配黄瓜鸡蛋炒饭


[url=http://www.csuchen.de/bbs/viewth ... yPsrdp#pid808686178]做了一顿“西不溜中”，不西不中的晚饭[/url]


[url=http://www.csuchen.de/bbs/viewth ... HGLUVD#pid808688453]不西不中意大利菠菜面[/url]


[url=http://www.csuchen.de/bbs/viewth ... 2786&sid=8zmZHB]中西结合===意大利凉面[/url]


意大利面，意大利家常


[url=http://csuchen.de/bbs/viewthread ... ghlight=&page=1]嘻嘻，看看我刚做完的PIZZA[/url]


[url=http://csuchen.de/bbs/viewthread ... ge%3D1#pid809424031]偷懒的NUDEL SALAT[/url]

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2007-6-28 18:30 编辑 ]

麦香奶茶

家常小菜篇



咖喱三文鱼电饭锅鹌鹑

洋葱炒火鸡肉海鲜酱焖羊肩

火鸡腿肉炒白西葫芦蒸肉丸子

我的完美羊肉串

乱卤个豆腐

小辣椒变红了，做了两个菜

不拘一格红烧肉

青椒鳝碌

螺旋藻拌粉皮蒜泥五香猪腩肉

粉丝底蒜蓉豆豉蒸鲶鱼

冬菇枸杞烧红衫

五香猪蹄膀

蒜蓉唐蒿，泡椒肉饼炒秋葵，姜葱烧螃蟹

香葱火鸡片

酸辣鳟鱼

香酥猪腩肉

豆瓣辣排骨

牛肉两炒

腐乳羊柳

猪肚莲藕汤+爆炒猪肚

南瓜三吃

八角炒红萝卜丝+粉丝甘蓝

蚝油冬瓜圈

我的完美叉烧

椒爆叉烧

橄榄菜鱼蓉炒豆角粒

南乳萝卜焖鸡腿

凉拌猪耳朵

家常下饭菜：蚝油豆腐牛筋丸

自己做面筋和凉皮+面筋焖排骨

虎皮青椒和秋葵炒尖椒

椒油杂菜鱼

牛油蒜香虾

卤牛肉

蜜汁排骨和香辣豆腐

咕噜鸡

以前做的鸡和今天做的鸡的区别，HOHOHO~

麦香奶茶和宠物猪猪的一顿晚饭

刚刚吃饱。今晚吃的是这个

三八节吃的菜----其实也没什么特别

我又来现拉！！！

今晚做鸡---鸡鸡做主打，花花做陪衬

麦香烤鸡翅，外加最好吃的红萝卜丝

鱼香茄子，外加老火靓汤

冬菇腐竹焖猪蹄，酸白菜好下饭

今天来点清淡的：冬菇黑木耳蒸鸡和炒黄瓜

今天继续清淡：清蒸仓鱼，蚝油芥菜洋葱肉丝，士椒白菜丝---口味有点重

番茄三文鱼，外加拌酸辣腐皮

晚上没空，中午做好吃的：蚝油黑木耳炒黄瓜，豆瓣蒜蓉非洲鲗

上菜上菜！！！吃！快来吃！

有点辣，真的有点辣。

因为量不多，所有做了三碟

皮蛋瘦肉粥，外加韭黄火腿炒面

咸蛋蒸肉饼配猪肝腊肠炒芹菜

糖醋排骨，蒜蓉西生菜

哇塞！好久没吃过这么新鲜嫩美的鱼了！！！

大虾炒饭

香橙炒鸡，木耳云南小瓜

豆腐泡红烧鱼，用自己腌的咸蛋炒芥菜心

芦笋炒鸡腿肉

猪脚姜醋

绿芦笋更好吃！顺便教你拆鸡腿肉。

牛筋丸炒荷兰豆，肉碎烧豆腐照旧

滑鸡烧茄子

前天说了今天做白切鸡来着

芦笋季节，疯狂吃芦笋！！！

椒丝炒“串仔”，清蒸侧鱼

青黄椒炒牛肉

大虾炒“波比”豆，腐竹焖鸡块

黑椒猪柳，好吃好吃！！！

虎皮凤爪终于在奶茶我手下诞生了

先发个简单的，昨天吃的炒面和皮蛋瘦肉粥

蒸茄子和红烧洋葱肉柳

炒斋，清蒸卢鱼

来两个清淡一点的菜。不过都很健康的。

今天来个新菜，看看你们有没有也这样做过？

红烧鳟鱼，YIJIBAN！

昨天做的腐竹排骨煲

夏日炎炎，要把清淡进行到底！
姜葱酱爆萝卜鸡！

老板菜蒸小苍，白菜豆腐粉丝煲

新的方法做蒸鱼，还有好吃的豆腐

红油榨菜丝蒸三文鱼，炒荷兰豆

冬菇小丸子，榨菜丝炒尖椒

麦香葡国菜---番茄牛尾

雪菜蒸鲑鱼（PANGASIUS），蚝油芥菜，香辣笋丝

又做了个新菜：炸小猪肉丸炒牙菜，还有蚝油小墨鱼
南乳花生黄豆焖猪脚

番茄鸡翅，酸酸甜甜

蚝油鲜竹卷，外加酱爆BOBBY豆

腐乳椒丝罗马菜，冬菇云耳烧侧鱼

辣椒爆炒萝卜干，番茄牛肉，甘蓝红萝卜丝

姜葱爆螃蟹钳子

来两个小菜：萝卜焖鸡，红辣椒炒肉片

腐乳椒丝空心菜，番茄河鲈

红烧三文鱼，凉拌“粉皮”，酸甜“交通灯”

苦瓜牛肉丸，南瓜饼

红烧虎头蟹（大海蟹）

蒜瓣菠菜牛肉丸

萝卜焖牛腩

西兰花炒牛臀肉

冬菇丝焖鸡腿，苦白菜炒猪肉片

咸鱼蒸肉饼，醋溜土豆猪肉丝

送给我们新四人帮老四的---椒爆鸡肝

前几天做的地三鲜和今天做的干煎鲈鱼

洋葱红萝卜炒肉丝

跟神仙姐姐学做的“白菜卷”

香煎鲑鱼扒和炒菜花”

好好吃的滑豆腐蒸水蛋，还有牙菜炒肉丝”

萝卜焖牛肚

烤鸭，豆干肉丝，大虾豆角滑蛋，芦笋辣椒，荷兰豆，还有雪糕

猪肉西兰花，鸡蛋炒灯笼椒，腐竹鸡翅，大葱爆双鲜，法国面包沾烤奶酪

叉烧，冬菇鸡翅，蒜蓉苦白菜

叉烧（烤猪颈肉）

芦笋炒鸡腿肉，滑豆腐紫菜蒸蛋，红烧鸡腿炒西兰花，卤豆干炒猪柳

豆角炒腊肠，几子瑶柱焖鸡腿，青白芦笋茶叶蛋

卤水鸭翅膀，萝卜干蒸鲫鱼，芥菜鸡蛋，辣椒炒猪干

清清淡淡几顿饭，消化系统不会乱

瓤尖椒，咸鱼茄子煲，豆干烧鲫鱼，瘦肉土豆丝，八角红萝卜丝，番茄土豆猪骨汤

姜葱大虾，蒜蓉甘蓝，叉烧，汤+昨天吃的

就着烤箱出来的“广东烧肉”，吃了两大碗“菜干蚝士粥”

德国熏肉炒圆椒，蒜呛萝卜干，干煎越南鱼，甘蓝鸡腿肉，尖椒猪肉和蒸虾

茄子烧肉，尖椒肉末，红萝卜炒肉丝，菜花炒腊肠，黄牙白番茄吞拿鱼，白灼生菜

尖椒鸡蛋，串仔肉丝，豆腐节焖鸡腿，豆角炒肉，竹笙烧鸡翅，辣椒萝卜干

蘑菇肉丝，尖椒炒鸡蛋，清蒸三文鱼，蒜瓣生菜，烤瓤蘑菇

灯笼椒炒肉，炒斋，蜜汁双拼，蘑菇猪肉烧茄子，怪味手撕鸡

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2008-12-29 18:04 编辑 ]

水之恋

原帖由 麦香奶茶 于 2006-12-20 15:01 发表

其实是这么长时间以来发的帖子而已，以前只做菜，没注意摆盘，拍摄灯光，角度等问题，以前的菜都只是好吃不好看。
我其实挺偷懒的了。

厨艺跟摄影技术共同长进