steller

几年没吃过萝卜糕了,下次有时间也试一下.^_^

chinesehejing

我喜欢的方法很简单，就是把萝卜锉成丝，然后加上盐，把水抓出来，但是要留一点点，因为要放面粉。然后做成饼状用平锅煎就可以。santasmile
不过也许你吃不惯，南北不同！santasmile

麦香奶茶

螃蟹静啊，萝卜饼怎么做啊？？？

chinesehejing

有时间可以试试，我知道萝卜饼也很好吃的。
那个桌布好熟悉阿，麦麦，香香，奶奶！！！lol.giflol.giflol.gifrose.gif:love.gif

野林歌声

哇， 看起来真香哦

又犯错误了， 不该俄的时候来看你的帖子， 该打

麦香奶茶

然后拿了一盘来再放油煎，两面稍微有点糊的时候取出来。

麦香奶茶

米老鼠，呵呵~

麦香奶茶

然后用大火蒸熟就可以了。我这样的盘子，每盘蒸了大概10分钟

麦香奶茶

人家用专门蒸萝卜糕的盘来蒸，我是肯定没有的，所以用了不锈钢的盘子，其实也行。
之前用油稍微摸一下盘子，然后倒入半熟的浆，用东西把表面弄平

麦香奶茶

趁热放入适量的盐（哎！我就是把盐给放多了），白糖，胡椒粉，搅拌均匀，把刚才爆好的虾米什么的放进去。
一边搅拌一边倒入粘米糊。搅拌均匀。
最后放入葱花（有的人喜欢在蒸好后才放葱花，但是我觉得这样葱花就在表面了，不能深入进萝卜糕里，而且我喜欢蒸完再煎来吃，所以我把葱花在这个步骤的时候就搅拌进去了。）