麦香奶茶

放入腌好的鹌鹑，把汁水也倒进去。电饭锅的煮饭按钮按下去。待冒烟后，打开锅盖，把鹌鹑翻个身，倒入半碗清水，继续煮。过10分钟左右再把鹌鹑翻个身，看看水够不够，不够的话再加小半碗。

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电饭锅底放切好的姜条、洋葱条、葱段。

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德国没看到有沙姜卖，也自然找不到红葱头，我就用别的材料代替。鹌鹑先放盐、老抽、叉烧酱腌两日。