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shishi

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发表于 2004-10-30 09:56 | 只看该作者
Originally posted by 麦香奶茶 at 2004-10-29 22:00:
先说明，是转贴的哦，免得又欺骗了大伙的第一感情，特别是SHISHI姐姐和蓝妹妹的tongue.gif

【水晶肴肉】

以前我奶奶常做，这道菜要配著切的很细的姜丝和镇江醋一起吃的，我只取了蹄膀一部分来做，煮的时候， ...

bushuo.gifbushuo.gifbushuo.gifbushuo.gif
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发表于 2004-10-29 22:05 | 只看该作者
【四喜蒸饺】
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发表于 2004-10-29 22:04 | 只看该作者
【熏鱼】

是依照我奶奶的方法做的，鱼先用花椒、酱油腌过。
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发表于 2004-10-29 22:03 | 只看该作者
【香卤豆干】
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发表于 2004-10-29 22:02 | 只看该作者
【煮五味花生】

花生先用八角煮过，再加辣椒、辣油、麻油、蒜、香菜、葱、醋、酱油、腐皮。
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发表于 2004-10-29 22:01 | 只看该作者
【荠菜百叶卷】

烫好的荠菜用盐、麻油、少许的糖拌过，用百叶卷起来，外面再用plastic wrap卷紧放入冰箱，食用时取出切小段。百叶要用薄的，这次买错了，比较厚。
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