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Vergissmeinnich

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发表于 2011-5-15 18:30 | 只看该作者
火锅要正宗，外州先不说，本州的科隆杜塞的火锅，貌似就是辣椒多，牛油很少，这样没多久辣椒油就没了，只能接着加，可惜味道不如刚开始了
川火锅靠的就是牛油。
做菜要保持一致的质量，德国很多中餐我都遇到过，这次去好吃下次去不如第一次好吃的情况。

开店不一定是某个菜系，要有特色，各种面食什么的，可以不定期推出，让大家总是有新鲜感吧。
Vergiss mich nicht

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spirit

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发表于 2011-5-15 18:20 | 只看该作者
一定要有火锅啊！一定要有川菜啊，不辣死人不行啊！一定要有烤羊肉串什么的啊！一定要便宜啊！

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xukeguang

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发表于 2011-5-15 17:33 | 只看该作者
顶。。

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