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发表于 2005-6-13 12:36 | 只看该作者
步骤四：再用虎口捏紧封口

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13#
发表于 2005-6-13 12:35 | 只看该作者
步骤三：左边抹少许水后折上来。

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12#
发表于 2005-6-13 12:35 | 只看该作者
步骤二：用指尖将边上四周聚拢

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11#
发表于 2005-6-13 12:34 | 只看该作者
伞盖式:形状像撑开的雨伞,挡尽烈阳暴晒或大雨淋漓,从心里注进一股暖流.....
步骤一：将肉馅用刮刀抹一层在薄的大馄饨皮上。

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10#
发表于 2005-6-13 12:34 | 只看该作者
步骤五：只折一端，另一端还是呈三角状直立。

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9#
发表于 2005-6-13 12:33 | 只看该作者
步骤四：用手拿起来折叠后按紧。

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8#
发表于 2005-6-13 12:33 | 只看该作者
步骤三：在面皮两端上各抹少许水。

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7#
发表于 2005-6-13 12:32 | 只看该作者
步骤二：沿对角线对折成三角形。

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6#
发表于 2005-6-13 12:32 | 只看该作者

官帽式：高高翘翘的造型，很像古人显贵的官帽，让嘴里享尽荣华与富贵！

步骤一：馅料放在薄的大馄饨皮中间

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5#
发表于 2005-6-13 12:30 | 只看该作者
步骤五：让封口朝下，反扣朝上放(宽度可以自行调整成长方形或正方形)。

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