G炫

回50号,你做的鱼会苦,可能是内脏没有弄干净.如果还是那样苦的话,我建议你可以先炸一下.那样肯定不会再又任何味道了.然后可以加水,刚好盖过鱼.然后加盐,味精,酒,蒜头.姜.葱.小火焖5分钟就可以了.SCHMECKT SEHR FANTASTISCH.

G炫

1．鱼洗净、沥干；猪五花肉去骨、洗净后放锅中煮至六七成熟捞出。
2．锅内放油，烧至七八成热，放入五花肉，加盖，炸至皮起硬壳，捞入冷水中泡几小时；然后把肉放入锅内，加黄酒、姜、葱、酱油、糖和少许水，用中火烧煮，见肉上色、入味，取出晾凉，切成厚片。
3．炒锅放油烧至六成热，将鱼头煎至两面黄，放入砂锅内，加姜片、京葱(一半)，烹入黄酒，加酱油、肉汤和少许糖，上铺五花肉片，加盖用中小火煮30分钟，然后加入盐、味精和胡椒粉。
4．炒锅加少许油烧热，放入京葱丝和红辣椒丝，煸炒后趁热倒在汤中，即可上桌。

笨猫

Originally posted by beyond at 2005-8-1 10:05 AM:
比目鱼的确最爽口

怎么做呢？我做过一次，是苦的。后来就不敢吃了。:P

笨猫

好像没有芝麻酱？

武当派

东西还不少. 不知海鲜,鱼类新不新鲜.

xindoudou

Originally posted by lli73 at 2005-8-1 12:18 AM:
为什么价钱这么便宜?
我们餐馆的比目鱼可要20多欧一公斤哦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



惊爆价

没有这么夸张吧，德国超市一般是7，8欧一公斤。

dir

卖东西就卖吧，哪来的那么多的托啊！！！！！！好东西还怕卖不出去吗？

ditacat

Originally posted by 美茵网上超市 at 2005-7-31 09:37 PM:
ditacat 你的E-mail我们已经收到了，我们会在指定时间给您送过去的！我们还会送给您一份精美礼物，谢谢你的支持！

那是什么时间?我好不出门在家等你们呀!koushui.gi

beyond

比目鱼的确最爽口

美茵网上超市

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