入秋了 别忘了吃点梨！ ZT

胖胖鸭

俗话说：“七月核桃八月梨。”八月已进入秋季，人们经过漫长夏季的炎热，身体需要滋润，特别是有气管炎的人，更应该早些进行防治。吃梨能健胃润肺，而入秋食梨正是时候。
　　
　　梨，汁甜味美，皮薄肉细，香脆适口。之所以能健身治病，是因为它含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和有机酸，并含脂肪、蛋白质、钙、磷、铁，还有维生素、胡萝卜素、烟酸等营养物质。中医认为，梨性寒味甘，有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火的功效。梨不仅能治病，对嗓子也有良好的滋润保护作用。
　　
　　梨的吃法主要有以下几种：
　　
　　生食 最好削皮后食用，如果甜味不够，可蘸点白糖。
　　
　　熟食 去皮后蒸煮均可，也可与大枣、萝卜、绿豆等一起熬汤，又吃又喝，治病养生的效果更好；买几个梨，把芭儿周围镟下来作为盖，掏出种子后，灌上蜂蜜，再把盖盖上，放盘里上锅蒸熟，一早一晚各吃一个，治气管炎有一定疗效。
　　
　　制作梨罐头 削皮、切瓣、去子，装进瓶内，加糖制成罐头，不但可做零食用，还可上餐桌作酒肴，清香甜美，人人青睐。
　　
　　制梨脯削 皮去子切成小块，经晾晒、腌制，可制成梨脯，作为老人、孩子的零食，美味无穷。
　　
　　蒸酒 把梨捣烂加杂粮，撒进老陈曲发酵后，可蒸出美味的果酒，饮之甜美可口，是健身之宝。（冯恩昌）

水瓶座小天天

我不喜欢西瓜...........

麦香奶茶

Originally posted by littleflyfish at 2005-8-20 10:27 PM:

真的吗，我最喜欢吃西瓜了:(

恩，不过现在还不算秋天拉，还算夏天的，所以不怕，还能吃。入秋了，你想吃恐怕都难买到西瓜了。

littleflyfish

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-8-20 13:53:

梨不是寒性的，女人可以多吃。
因为入秋天高气爽，空气干燥，身体容易缺水，干燥。梨是滋润的水果，一般用来炖雪耳梨糖水，可以补充身体流失的水份。
入秋，冬季节，少吃瓜到是真的。

真的吗，我最喜欢吃西瓜了:(

littleflyfish

Originally posted by 水瓶座小天天 at 2005-8-19 21:01:
我一直不喜欢吃梨的, 很小的时候有气管炎还是哮喘什么的, 妈妈老是用冰糖给我炖梨吃, 吃伤了, 看到梨一点兴趣也没有.............

有福不会享，现在如果有老妈给我冰糖炖梨，乐都乐死了

lik

Originally posted by 胖胖鸭 at 20/8/2005 13:42:

俺也不懂啦，转贴转贴哈 :P

我也都买中国梨，吃德国的梨跟吃棉花似的~sad.gif

棉花糖一样的梨,偶觉得正好适合蒸或煮.不过还是得去中国店买冰糖

lik

Originally posted by 麦香奶茶 at 20/8/2005 13:53:

梨不是寒性的，女人可以多吃。
因为入秋天高气爽，空气干燥，身体容易缺水，干燥。梨是滋润的水果，一般用来炖雪耳梨糖水，可以补充身体流失的水份。
入秋，冬季节，少吃瓜到是真的。

谢谢奶茶!

麦香奶茶

Originally posted by lik at 2005-8-20 12:40 PM:
胖胖鸭,梨是性寒的吗?那么为什么入秋了反而要吃性寒的东东啊?不是讲究入秋了要吃顿火锅吗?或者别的什么.只要是能大补一下的.

梨不是寒性的，女人可以多吃。
因为入秋天高气爽，空气干燥，身体容易缺水，干燥。梨是滋润的水果，一般用来炖雪耳梨糖水，可以补充身体流失的水份。
入秋，冬季节，少吃瓜到是真的。

胖胖鸭

Originally posted by lik at 2005-8-20 12:40 PM:
胖胖鸭,梨是性寒的吗?那么为什么入秋了反而要吃性寒的东东啊?不是讲究入秋了要吃顿火锅吗?或者别的什么.只要是能大补一下的.

俺也不懂啦，转贴转贴哈 :P

我也都买中国梨，吃德国的梨跟吃棉花似的~sad.gif

lik

胖胖鸭,梨是性寒的吗?那么为什么入秋了反而要吃性寒的东东啊?不是讲究入秋了要吃顿火锅吗?或者别的什么.只要是能大补一下的.