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ovev

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tT
发表于 2005-9-27 21:26 | 只看该作者

今天做了sushi吃

厨师又出动了,哈哈:D
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孙小美

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发表于 2005-9-29 13:55 | 只看该作者
白醋+白糖+盐,比例为8:6:1,
我差不多照这个做过，结果酸死了~~
一个懒惰的人不会是一个成功的人

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ovev

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发表于 2005-9-28 17:38 | 只看该作者
瘦司的做法
1.比例  米和水的比例约为1比1.2
2.米煮好后加入作料(一定要热的时候拌入),就是第2张图片的东东.或者用白醋+白糖+盐,比例为8:6:1,作料和米的比例为1比10.
3.馅可以自己定
4.把紫菜皮铺在竹帘上,用湿手抓米放在紫菜皮上,加馅.用力卷起来就可以了.

以上是内翻的做法,外翻的话先在竹帘上铺保鲜膜,再放饭和馅,最后饭紫菜皮,卷起来.

wink.gif

[ Last edited by ovev on 2005-9-28 at 18:10 ]

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Csuchen美食大师奖章
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发表于 2005-9-28 13:03 | 只看该作者
sehr schön !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
臭美精, 自恋狂!

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shishi

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发表于 2005-9-28 10:53 | 只看该作者
Originally posted by 小水晶 at 2005-9-28 09:46:
我看成了：今天做了shishi吃

:D

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shishi

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Csuchen魅力奖章
5#
发表于 2005-9-28 07:53 | 只看该作者
真的不错
给个详细的方子吧

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Soho

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发表于 2005-9-28 07:36 | 只看该作者
楼主能不能给个方子?14.gif14.gif14.gif
[img]http://www.geocities.com/TheTropics/5301/durian2.gif[/img]

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ovev

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发表于 2005-9-27 21:27 | 只看该作者
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