riesling, 适合女生的酒。

月*无*影

前天买了酒杯，偶然上昔日同学BLOG，她提到一种叫RIESLING的酒，并说怀念昔日夜里喝一小杯，酒也香甜梦也香甜的日子。

好奇心高涨，今天买了瓶试试。果然清清爽爽，甜甜的香香的酸酸的，不苦不涩，真的好喝的。

推荐给女性同胞！还可以浇到冰激凌上。



:love.gif:love.gif:love.gif

金狼

刚才忘了切换帐号就那AlArm发了一个。现在换回我自己的马甲...
yiwen兄推荐的论坛里有很多非常好的文章。感兴趣的朋友不妨去看看。
QbA什么的都是等级分类了。TBA是缩写，即你第二贴里提到的TrockenBeerenAuslese
具体见:
http://www.schneiderchen.de/forum/viewtopic.php?t=195

jdgump

mosel的酒真的不错

青山

9, 10 月去MOSEL 河谷里走一趟是很爽的。BERNKASTEL， TRABEN-TRARBACH， COHEM都是很令人留恋往返的

月*无*影

哇，还真有懂酒的高人啊。俺今天买的是PFALZ，trocken，1，99欧，便宜，呵呵。

特别是ALARM，问一下QBA,TBA什么意思啊？

麦香奶茶

恩，这个酒我也爱喝。我还喜欢用有气的WASSER和RIELING混着喝。就是弄成WEISWEINSCHOLE

AlArm

饮酒不多的女生们还是去买Mosel的Riesling吧，Pfalz和Rheingau属于“进阶”了，国人初喝者多不喜欢。
当然有钱买Mosel-Saar-Ruwer的自然也不错，但我倒觉得没必要专门盯着这么巴掌块大小的产区买。
如果不想毁了你的晚餐，推荐大家买至少QbA的酒，想喝甜一些的可以选择便宜的半干(halbtrocknen)，或者略贵但口感丰富的Spätlese。Auslese以上的(包括搂住提到的Beerenauslese, TBA等等)，根据个人口味定，我个人觉得有些太甜了，和多数东西没法搭配。但作为餐后一小杯，还是不错。

月*无*影

Riesling是世界最著名的白葡萄品种之一。这种葡萄树的木质性令其有极强的抵御霜冻能力，在寒冷地区产的酒最为出色。Riesling可以酿出香气独特，各种类型的酒，从非常干的轻型白酒到非常甜的甜白酒。高品质的Riesling酒总是产自凉爽地区。这个品种非常适合酿晚收的贵腐甜葡萄酒，葡萄在贵族霉作用下依然可以保持一定的酸度，能够酿出均衡度上好的甜酒。


经典Riesling酒产自德国，莫塞尔-萨尔-卢瓦(Mosel-Saar-Ruwer) 、 莱茵( Rheinhessen) ，法兹(Pfalz) 和莱茵高(Rheingau) ，和法国的阿尔萨斯(Alsace) 。德国高品质的Beerenauslese和Trockenbeerenauslese，阿尔萨斯的Selection de Grains Nobles 均为陈年潜力非常长的甜白酒，是市场上的珍贵酒品。此外，德国冰酒也是用 Riesling葡萄酿成。


德国种植Riesling葡萄的历史最早始于罗马时代，数个世纪以来，德国几个产区一直产高品质、风格独特的Riesling酒，香气以青柠檬、苹果、片岩和忍冬花等为特点，口感精致细腻。阿尔萨斯种植Riesling的历史悠久，由于气候与德国不同，阿尔萨斯Riesling 香气有桃子、杏和柑桔，并有一种独特的汽油香气。:D