[其他] 气死了！！面又没发！！！！

暗柳

发面都发出心理阴影来了，到现在为止，没有一次是成功的！！！！

说了大家肯定都不相信吧？我就奇怪了，都是按照成功人士的说法做的，30度的温水和的面，之后烤箱50度保暖，5分钟之后关烤箱，结果，等了两个小时，愣是一如既往的一点反应都没有！！！:carzy :cry2.gif  最后，本来准备包包子的，结果只好做了蒸饺。。。

为啥这个世界这么不公平？？？？谁帮帮我啊？

冰雨人生

你用的是什么HEFE呀？一般就是超市里卖的9cent一块的那种，这种效果比粉状的好！等上半小时就发了，放在室内就可以了，或是放在暖气上！我一般都和1公斤的面，发两倍大，就可以做了！MM再试试吧！

暗柳

原帖由 加勒比海老色爹 于 2006-8-30 00:02 发表
酵母被烤箱烤死了。烤箱的50度是最后达到平均50度，那电阻棒棒immer》》50度啊:o

50度会太热吗？这个方法是好多前辈总结出来的啊！！！:Q

暗柳

原帖由 逍遥游 于 2006-8-29 22:58 发表

和好面之后要密封放置，最好。。。

嗯，也不排除酵母过期这种可能。

密封得多密啊？我是用抹布盖着面盆儿的。

加勒比海老色爹

酵母被烤箱烤死了。烤箱的50度是最后达到平均50度，那电阻棒棒immer》》50度啊:o

暗柳

:cry2.gif 谢谢双贝儿的鼓励，不过我已经彻底绝望了

暗柳

原帖由 麦香奶茶 于 2006-8-29 21:03 发表
下次买包HEFE吧。发的又大又软的！lol.gif

我放了一包呢，还专门称出来不多不少刚好500克面粉，因为Hefe包装上说是要500克的5555555555555不想活了！！！！！！

麦香奶茶

下次买包HEFE吧。发的又大又软的！lol.gif

娇贝儿

加油加油