双色芝士大蛋糕

麦香奶茶

其实是几个月以前做的了。照了相以后就放一个文件夹里给忘了。今天翻出来，先来个成品照：

材料：400克面粉，2个鸡蛋，200克白糖，4分之3包BACKPULVER，125克牛油或者人造黄油。
用搅拌器搅拌成TEIG，放置半小时。

24CM BACKFORM用BACKPAPIER铺底，边上用牛油或者人造黄油涂上薄薄的一层。把TEIG全部铺上去，边上用手指压一下，弄至BACKFORM边缘2份之一处。

中间芝士做法：QUARK500克，香草味道的PUDDING一包，白糖50克，鸡蛋3个，菠萝丁250克，用勺子混合均匀。然后倒到铺好的TEIG上。烤箱200度预热。

放进烤箱200度烤45分钟。烤完取出自然晾凉。
期间水蜜桃和猕猴桃切片或块，按照自己喜欢的样子铺上蛋糕表面。（我用的水蜜桃是罐头的，猕猴桃是新鲜的）

一包GUSS按照包装上的做法融开，用勺子均匀的浇在水果表面。然后放入冰箱凉3小时。

请慢用~~~~

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2007-4-29 11:01 编辑 ]

麦香奶茶

原帖由 sunrisesunset 于 2007-5-3 11:06 发表
以后拜你为师~可是没有搅拌器，那个teig好难弄啊，试了两次都失败了，没信心了...

一定要搅拌器呀，否则弄不均匀，也许这个是TEIG失败的原因？
千万别说师不师的，我也是胡乱弄的，大家兴趣相投，有空互相交流一下就是了。

sunrisesunset

以后拜你为师~可是没有搅拌器，那个teig好难弄啊，试了两次都失败了，没信心了...

原味饼干

原帖由 麦香奶茶 于 2007-4-30 13:11 发表

谢谢你一直这么给面子呀！
等有空了就做TIRAMISU

表谢 ，看美食，看精致的美食，看美女做的精致的美食，乐趣无穷阿，哇咔咔~~

麦香奶茶

原帖由 原味饼干 于 2007-4-27 21:58 发表
美女，我可是你忠实的拥趸哦赫赫，不知道美女你会不会做提拉米苏阿 想学学赫赫

谢谢你一直这么给面子呀！
等有空了就做TIRAMISU

珍妮冬冬

winnie529

忍   我忍`

littleflyfish

我的口水泛滥成河

冰雨人生

太诱人了吧~~

原味饼干

美女，我可是你忠实的拥趸哦赫赫，不知道美女你会不会做提拉米苏阿 想学学赫赫