【原创视频】手撕鸡


做法   
1、鸡肉入滚水加姜、盐煮熟,放入冰水冷却
2、花生米炒热去皮拍碎备用、辣椒面加入热油做成辣椒油
3、鸡肉撕成鸡丝,上面加葱花
4、姜蒜切成末加入酱油、盐、糖、辣椒油、花椒面、花生米、花生米、醋做成调味汁
5、将调味汁淋到鸡丝上即可
更多要点请参见:
手撕鸡

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主持人都是四川人哈,好亲切的川普啦^_^

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个人觉得这个做的辣椒油的油温并不是每个人都能掌握的好的,所以建议一下,可以把辣椒面直接到入锅里,加冷油,开小火,慢慢等油升温,等辣椒面稍微变色,并有辣椒的香味和辣味了,就可以出锅了!
人在德国,吃在德国,健康生活

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