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catherine05

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tT
发表于 2007-5-13 09:34 | 只看该作者

想做饼干了,哪里可以买到苏打啊?

想做饼干了~可是看到人家的方子上要加苏打,不知道哪里可以买到啊?谢谢

另外不知道放苏打什么作用啊?可以省略吗?
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Eric

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发表于 2007-5-16 10:54 | 只看该作者
Kaufland就有卖，是跟做蛋糕的原料放在一起的，具体不太记得了，找找Speisestaeker附近，Dr.Oetker家的如果没换包装的话，应该是浅绿色的巴掌大的纸盒子～
主要作用是调节颜色和使组织蓬松，那次看了一下，居然惊奇的发现，Natron的成分居然和Backin（Dr.Oetker家的Back Pulver）的成分很相近，不知道可不不可以代替呢？～～～

其实不放应该也可以的，似乎并不是很必须～

                                      －－－－－－－－－－－－－－－－－－星

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catherine05

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发表于 2007-5-14 08:40 | 只看该作者
那我今天去rossmann看看

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littleflyfish

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发表于 2007-5-13 10:53 | 只看该作者
我记得好像是和做面包蛋糕的原料放一起的，不过不确定， 呵呵
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catherine05

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发表于 2007-5-13 10:24 | 只看该作者
原帖由 littleflyfish 于 2007-5-13 11:12 发表
DM和KAUFLAND都有卖的

和什么东西放在一起啊?我在kaufland找过但是没有找到.

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littleflyfish

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发表于 2007-5-13 10:12 | 只看该作者
叫什么NATON之类的
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littleflyfish

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发表于 2007-5-13 10:12 | 只看该作者
DM和KAUFLAND都有卖的
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