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莱茵河

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发表于 2003-12-28 13:11 | 只看该作者

再荐柳州美食

来到柳州，这里的美食和小吃让我们这些老广叹为观止，柳州螺狮粉天下闻名，这里的螺狮粉比桂林米粉更加美味爽口，而螺狮就是我们常说的田螺，其个大肉肥、味道鲜美。放上桂林特制的酸辣椒和葱、姜、三花酒等调料爆炒，再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮，味道酸辣鲜美，特别开胃。还有酸菜。在柳州方言被称为“酸”。有句话称“行人难过酸野摊”，“酸野”是采用当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。
   
    　　除此之外，干捞粉、糍粑 、卷筒粉、 荔浦芋扣肉 、八宝饭、 豆蓉糯米饭、 粉利。。。。。真是大开眼界，只恨肚小。
   
    　ＰＳ：如果去柳州要吃小吃到青云街，那里云集各种小吃，而且价格便宜，每样都在１～２元左右。



螺狮煲



爆炒螺狮
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Vampir

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发表于 2005-6-16 23:28 | 只看该作者
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发表于 2005-6-11 12:11 | 只看该作者
螺丝粉.
肥仔,高记,爱民......

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发表于 2005-6-3 21:06 | 只看该作者
会出人命的despair.gi

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发表于 2005-6-1 23:36 | 只看该作者
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偶不敢回去了...............

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Csuchen美食大师奖章
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发表于 2005-6-1 17:19 | 只看该作者
吃吃吃！！！我要吃！！！
臭美精, 自恋狂!

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shishi

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发表于 2005-6-1 16:14 | 只看该作者
米粉是我的最爱哈

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发表于 2005-6-1 15:45 | 只看该作者

纠正一下

3楼的各种水果即是酸了，很诱人渥，各种糖汁即是糖水了，
5楼的水晶饺应该叫粉饺才对，因为他的皮子是用米做的而不是面粉。
不好意思，我来自柳州了

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发表于 2005-6-1 15:36 | 只看该作者

识货

柳州美食，吃过忘不了，真想回家

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莱茵河

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发表于 2003-12-28 13:26 | 只看该作者

我的最爱

各种米粉和各式水晶饺

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