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麦香奶茶

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Csuchen美食大师奖章
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tT
发表于 2007-11-10 16:28 | 只看该作者

豆瓣辣排骨



材料：

李记辣豆瓣酱1大汤匙，老豆腐1块，猪排骨600克，蒜瓣4个，葱少量，姜片适量。

豆腐切中块，先放油里炸至两面金黄，取出。




锅热少量油，把姜片爆香，放入排骨煎稍微焦黄，加辣豆瓣酱，糖，蒜，少量盐，1碗水，汁水开后换小火焖煮30分钟。




然后换大火，放入炸好的豆腐，待汁水再开后换小火焖煮15分钟。




最后换大火至收汁，出锅前撒葱花即可。



[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2007-11-10 16:34 编辑 ]
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臭美精, 自恋狂!
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雪耳糖水

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发表于 2007-11-25 19:59 | 只看该作者
原帖由 katja 于 2007-11-16 17:30 发表

好想把这个姐姐娶回去。。。

如果偶是男的就好了....

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sunrisesunset

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发表于 2007-11-25 09:32 | 只看该作者
这个正点啊！

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katja

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发表于 2007-11-16 17:30 | 只看该作者

好想把这个姐姐娶回去。。。

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水静随风

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发表于 2007-11-11 00:44 | 只看该作者
谗了

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Farber

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发表于 2007-11-11 00:41 | 只看该作者
好饿。。。

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侬家后院

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发表于 2007-11-10 23:27 | 只看该作者


不行了, 感觉又胃溃肉了. 卖相也好的说.

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