豆瓣辣排骨



材料:

李记辣豆瓣酱1大汤匙,老豆腐1块,猪排骨600克,蒜瓣4个,葱少量,姜片适量。

豆腐切中块,先放油里炸至两面金黄,取出。




锅热少量油,把姜片爆香,放入排骨煎稍微焦黄,加辣豆瓣酱,糖,蒜,少量盐,1碗水,汁水开后换小火焖煮30分钟。




然后换大火,放入炸好的豆腐,待汁水再开后换小火焖煮15分钟。




最后换大火至收汁,出锅前撒葱花即可。



[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2007-11-10 16:34 编辑 ]
臭美精, 自恋狂!
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原帖由 katja 于 2007-11-16 17:30 发表

好想把这个姐姐娶回去。。。

如果偶是男的就好了....

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好想把这个姐姐娶回去。。。

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谗了

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好饿。。。

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不行了, 感觉又胃溃肉了. 卖相也好的说.

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