12
返回列表 发帖
麦香奶茶

Rank: 8Rank: 8

积分
162525 
威望
54417  
金钱
349  
阅读权限
200 
性别
女 
来自
地球上的一个美丽角落 
在线时间
4706 小时 

Csuchen美食大师奖章
1# 跳转到 » 正序看帖
打印
tT
发表于 2008-6-29 09:28 | 只看该作者

乱卤个豆腐

豆腐一块，用冷水泡1小时（因为德国的豆腐都不新鲜，在桶里放好久了，所以做之前最好都先泡泡）。取出，控干水。
热油锅，6面炸至微焦黄，取出。
弄卤水汁。可以买李记的卤水汁，不过我是自己弄的：盐、糖、生抽、老抽、桂皮、甘草、八角、花椒、姜、蒜、大葱、酒（用了家里开了又不喝的红酒）。把豆腐放进去，汁水煮开后换小火继续煮1小时，放汁水里过夜更入味。

CIMG4725.JPG (160.31 KB)

CIMG4725.JPG

收藏 分享
臭美精, 自恋狂!
Share |
Share

ddqj

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
2088 
威望
753  
金钱
0  
阅读权限
80 
在线时间
24 小时 
15#
发表于 2008-7-28 05:19 | 只看该作者
谢谢啦，喜欢
欧洲最快的奇迹服务器

TOP

CHQI

Rank: 5Rank: 5

积分
871 
威望
102  
金钱
0  
阅读权限
60 
在线时间
123 小时 
14#
发表于 2008-7-6 05:56 | 只看该作者

感谢

好东西

TOP

楚汘汘

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
25533 
威望
5416  
金钱
0  
阅读权限
110 
性别
男 
来自
深圳 
在线时间
1858 小时 
13#
发表于 2008-7-4 20:33 | 只看该作者
太强了,口水一地了!
复活拉

TOP

桑子

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
86777 
威望
30305  
金钱
27  
阅读权限
120 
在线时间
2175 小时 
12#
发表于 2008-7-3 20:15 | 只看该作者

TOP

lydia_fairy

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
22064 
威望
2155  
金钱
21  
阅读权限
100 
性别
女 
来自
北京 
在线时间
3193 小时 
11#
发表于 2008-7-2 22:11 | 只看该作者
昨天试做了，赞！！！

TOP

麦香奶茶

Rank: 8Rank: 8

积分
162525 
威望
54417  
金钱
349  
阅读权限
200 
性别
女 
来自
地球上的一个美丽角落 
在线时间
4706 小时 

Csuchen美食大师奖章
10#
发表于 2008-7-2 18:21 | 只看该作者
多谢楼上各位赏脸！！！
臭美精, 自恋狂!

TOP

蓝得

Rank: 8Rank: 8

积分
9006 
威望
2082  
金钱
3  
阅读权限
90 
性别
女 
在线时间
728 小时 
9#
发表于 2008-7-2 13:02 | 只看该作者
好菜，正好我想弄个豆腐吃，没注意呢。。。
学了!
ding奶茶

TOP

Christina_He

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
3339 
威望
88  
金钱
1  
阅读权限
80 
性别
女 
在线时间
619 小时 
8#
发表于 2008-6-29 17:18 | 只看该作者
学习学习!!

TOP

littleflyfish

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
20838 
威望
5741  
金钱
2  
阅读权限
100 
在线时间
1186 小时 
7#
发表于 2008-6-29 17:06 | 只看该作者
爱过就好

TOP

12
返回列表