海参花胶煲鸡汤

家婆给我们买了一大包海参,这次从国内被我们成功运回来了。
海参是性平、十分健康有益的食品。不时用它来焖煮或者煲汤,能起到养生保健的功效。
取出几条,锅里放水刚好淹过,把水煮开后锅离炉。就这样泡5天到一星期。

1.jpg (130.76 KB)

1.jpg

臭美精, 自恋狂!

原帖由 蓝得 于 2008-12-15 20:33 发表
hehe,家婆原来是猪猪妈呀!
这次正好打算去大连,争取搞些海参来。花胶选购有窍门吗?价格差距不小,从百十块钱到上千的都有好象。
欢迎奶茶多多介绍这些滋补品。

花胶有公母之分,一般挑选个大,肉肥的。深海大黄鱼的花胶是上乘,不过不一定能买得到。
我家婆给买的一般价格在一千左右一斤(澳门的斤跟我们说的斤不一样,具体差多少我也说不清楚)
如果MM能找到个大、肉肥的,我觉得4、5百的样子已经挺不错的了。
臭美精, 自恋狂!

TOP

回复 10# 麦香奶茶 的帖子

hehe,家婆原来是猪猪妈呀!
这次正好打算去大连,争取搞些海参来。花胶选购有窍门吗?价格差距不小,从百十块钱到上千的都有好象。
欢迎奶茶多多介绍这些滋补品。

TOP

如果蓝MM能买到,建议再带些甘瑶柱和花胶(深海鱼肚)过来,都是滋补不可少的好东东哦。
臭美精, 自恋狂!

TOP

原帖由 蓝得 于 2008-12-15 18:36 发表
好,我这次回国也捣鼓点这样的东西来。
选购海参有什么讲究么?
还有,家婆是奶奶么?

蓝MM有机会就多带些海参过来,滋补的好东西哦。
选购海参的时候,要挑大一点,没有用石灰腌过的,当然,这样的价格会比较高。有一些小小的白色的,是用石灰腌过,保存时间可以很长,但是药用价值就差许多了,那个要便宜很多。

家婆就是老公的妈妈,我们那里这样叫的,北方好像叫“婆婆”,我们那里“婆婆”就是姥姥的意思。
臭美精, 自恋狂!

TOP

好,我这次回国也捣鼓点这样的东西来。
选购海参有什么讲究么?
还有,家婆是奶奶么?

TOP

好东西呀~~
人在德国,吃在德国,健康生活

TOP

一定好喝....

TOP

原帖由 蓝得 于 2008-12-11 14:31 发表
奶茶,海参上火么?

海参性平,不热不寒。
臭美精, 自恋狂!

TOP

奶茶,海参上火么?

TOP