返回列表 发帖
梅花宝宝

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
2183 
威望
112  
金钱
1  
阅读权限
80 
在线时间
347 小时 
1# 跳转到 » 正序看帖
打印
tT
发表于 2009-2-14 23:33 | 只看该作者

情人节的Tiramisu

本帖最后由 梅花宝宝 于 2009-2-14 23:55 编辑

查了很多攻略，今天应该说是做成功了。

DSC00332.JPG (34.79 KB)

Espresso

DSC00332.JPG

DSC00333.JPG (25.22 KB)

拿出来的咖啡小包

DSC00333.JPG

DSC00335.JPG (27.58 KB)

分离的蛋黄

DSC00335.JPG

DSC00334.JPG (30.14 KB)

分离的蛋百打成沫

DSC00334.JPG

DSC00336.JPG (29.26 KB)

Mascarpone

DSC00336.JPG

DSC00337.JPG (32.71 KB)

蛋黄+糖+Mascrapone

DSC00337.JPG

DSC00338.JPG (29.34 KB)

把打好的蛋白加入其中拌匀

DSC00338.JPG

DSC00339.JPG (33.05 KB)

咖啡要浓点

DSC00339.JPG

DSC00341.JPG (30.09 KB)

咖啡里加入Amaretto

DSC00341.JPG

DSC00343.JPG (31.57 KB)

手指饼干

DSC00343.JPG

DSC00342.JPG (29.41 KB)

手指饼干浸泡在咖啡酒后铺平+奶油， 两层

DSC00342.JPG

DSC00344.JPG (33.97 KB)

洒上可可粉放进冰箱冻2个小时就可以了

DSC00344.JPG

收藏 分享

hettyw

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
74875 
威望
14048  
金钱
13  
阅读权限
120 
在线时间
6965 小时 
5#
发表于 2009-2-17 03:18 | 只看该作者
Wrong cannot afford defeat but Right can.
别跟我学。姐是个传说，姐用自己的行动写着自己的传说……

TOP

财神到

Rank: 4

积分
294 
威望
108  
金钱
2  
阅读权限
50 
性别
男 
在线时间
4 小时 
4#
发表于 2009-2-16 22:36 | 只看该作者
又学会一个啊

TOP

半支舞

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
2623 
威望
536  
金钱
0  
阅读权限
80 
在线时间
255 小时 
3#
发表于 2009-2-15 16:46 | 只看该作者
我用过这个方子，不过用rum酒代替Amaretto，效果也非常好
也许我们真的只有跳半支舞的缘分

TOP

娇贝儿

Rank: 8Rank: 8

积分
161533 
威望
61342  
金钱
37  
阅读权限
200 
性别
女 
来自
法兰克福 
在线时间
3455 小时 

Csuchen可爱使者
2#
发表于 2009-2-14 23:39 | 只看该作者
坐着沙发看~
o小小di世界有最堅定de純真..o小小di夢想有最不變de永恆

TOP

返回列表