欧盟取消黄瓜弯度标准

弯黄瓜也有出头之日

欧盟从今年七月一日起取消了关于黄瓜弯度标准的规定，同时取消了已经实行二十年之久的、对二十多种蔬菜、水果投放市场的标准。

您听说过名为1677/88/EWG的条例吗？其中在欧盟范围内制定了一些标准化规定，如：一等标准的黄瓜必须是足够直的。具体地说，每10厘米的黄瓜长度,其弯度最多允许到10毫米。而关于最高等级的大葱的规定则是，其总长度的三分之一或葱身到分叉部分长度的二分之一的颜色必须是从白色渐变到青白色的。而早季节小葱的白色或者青白色部分则规定为，总长度的四分之一或未分叉部位的三分之一。

诸如此类对蔬菜水果的规定条例已经在欧洲实行了二十年，如今，那些不按照"规定"而"随心所欲"自由生长的蔬菜水果终于有了出现在货架上的机会。随这些标准消失的除了百余页的欧盟相关条例外，还有相关的"官僚机构"。

委员会发言人米歇尔.曼就此表示："今天是个福音日。七月一日起，胖乎乎的胡萝卜和弯黄瓜可以名正言顺地在超市里出售了。我们有必要在欧洲范围内取消一些规定。这意味着减少官僚主义，减低浪费，由此那些"胖"果蔬不是非扔掉不可了。消费者除了直直的黄瓜之外，还可以选择各种形状的黄瓜。对农民来说则更为有利，因为他们的所有产品如今都能够在超级市场出售了。"

如果取消诸如此类对弯度的规定百利无一害的话，为什么当初要实行这样的规定呢？为什么这个规定还会实行如此之久呢？首先从买卖交易来讲，比如黄瓜，直黄瓜比弯的更易于包装；而且规定标准使得果蔬个体更易于比较。一些主要的原产国，如法国、西班牙也由此反对取消这些标准；德国农协也提醒说要注意今后超市里的"特价产品"。在这些反对者的努力下，一些关于重要的果蔬品种，如苹果、柠檬或西红柿的标准还将继续存在，这些产品占欧洲农贸市场的四分之三。

总之，只要与那些形状美观的同类分开摆放，并且挂上"需要加工的产品"标签，那么，奇形怪状的苹果和桔子都被允许投放市场了。而欧盟的官僚主义却并不会失去它的一席之地。

作者：Christoph Hasselbach/迟雁
责编：达扬