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酷拉拉

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tT
发表于 2010-2-11 15:10 | 只看该作者

[甜点部] 香香甜甜的面包圈，你也来试一下吧！

本帖最后由 麦香奶茶 于 2010-12-19 17:20 编辑

香香甜甜的面包圈，你也来试一下吧！
主料：面粉 鸡蛋 黄油 牛奶 干酵母  白糖
辅料：巧克力 花生米

成品图~



面粉黄油干酵母鸡蛋＋牛奶，和成面团，待发~


揉面团，把气泡挤出去


擀成０．５ｃｍ的面皮


用模具刻出圈圈


一大锅油，油宽一点，反而不会让面包圈吸入太多油



油温很重要，太热容易糊不易炸透，太凉吃油太多，影响口感还不健康


一共炸了２４个~~~



巧克力擦成碎


隔水加热至融化


花生米用擀面杖压碎


成品，没拍沾巧克力和花生碎的过程，实在忙不过来了





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发表于 2010-3-23 11:27 | 只看该作者
我想吃面窝~~~

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星占

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Csuchen灌水之星奖章
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发表于 2010-3-23 01:01 | 只看该作者
请问，这个主料的比例是多少啊？每次炸出来都发的不好的样子，真郁闷啊~~~

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sissi0505

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发表于 2010-3-13 00:30 | 只看该作者
太漂亮了 也一定很好吃！！流口水啊~~
「我的城堡，在慕尼黑。」

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麦香奶茶

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Csuchen美食大师奖章
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发表于 2010-2-15 19:41 | 只看该作者
本帖最后由 happylucky126 于 2010-2-15 21:05 编辑

真不错！
可惜现在不能吃这些东西了。。。

为什么
臭美精, 自恋狂!

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霹雳虫子

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发表于 2010-2-15 13:50 | 只看该作者
这个看起来简单，但是做起来还是蛮难的！！！
我有尝试过一次，但是以失败告终～～～
伤心～～～

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乐陶陶

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发表于 2010-2-11 21:30 | 只看该作者
哇，看起来很好吃，但MS热量比较高吧。。。
Be happy, every day！

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