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麦香奶茶

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tT
发表于 2004-10-21 16:50 | 只看该作者

享受天天的吃喝之一，－－－啤酒鸭，青椒牛肉，碧玉软金瓜 (图)

1，啤酒鸭

再简单不过了，取葱2段，蒜一头，辣椒一把，酱油2勺，花椒一把，和鸭块拌匀了，倒入一罐啤酒，开火炖，大火烧开，小火炖至鸭烂即可，最后放盐调味

味道巨好。。。做法巨容易
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BIERHOFF

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发表于 2004-10-22 16:00 | 只看该作者
Originally posted by 麦香奶茶 at 2004-10-21 05:54 PM:
3 就是青椒南瓜了，哈哈

南瓜烂烂的才好吃，切片了，下油锅翻炒，放盐，不时加入水，不要一口气加水，我妈说那样变煮南瓜了，味道不如这样的好，直到南瓜酥软，放入青椒做点缀，，嘿嘿，好看吧



看上去象刨冰啊！

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麦香奶茶

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Csuchen美食大师奖章
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发表于 2004-10-22 15:42 | 只看该作者
图片不是我自己照的拉，都是从其他地方转过来的。鸭子很多地方都有的卖啊，例如REAL或WALLMART都有，不过德国的鸭子都是速冻的了。
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倪娜

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发表于 2004-10-22 10:15 | 只看该作者

那里有鸭子买呀。

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jiangzi

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发表于 2004-10-22 10:12 | 只看该作者
Originally posted by 麦香奶茶 at 2004-10-22 00:12:
女人要多吃鸭，滋阴养颜的！

这句经典14.gif14.gif14.gif14.gif14.gifbiggrin.gibiggrin.gibiggrin.gibiggrin.gibiggrin.gibiggrin.gibiggrin.gi

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蓝

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发表于 2004-10-21 22:49 | 只看该作者
恩,明天就试,图片是奶茶你做完了现场照的啊?
Don't leave me high Don't leave me dry...

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麦香奶茶

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发表于 2004-10-21 17:12 | 只看该作者
女人要多吃鸭，滋阴养颜的！
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shishi

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Csuchen魅力奖章
4#
发表于 2004-10-21 17:00 | 只看该作者
原来啤酒鸭这么容易啦，
最近鸭子比较便宜，我得试试

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麦香奶茶

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3#
发表于 2004-10-21 16:54 | 只看该作者
3 就是青椒南瓜了，哈哈

南瓜烂烂的才好吃，切片了，下油锅翻炒，放盐，不时加入水，不要一口气加水，我妈说那样变煮南瓜了，味道不如这样的好，直到南瓜酥软，放入青椒做点缀，，嘿嘿，好看吧
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Csuchen美食大师奖章
2#
发表于 2004-10-21 16:51 | 只看该作者
2，牛肉用淀粉上浆，下油锅滑熟，然后添出，另外起锅炒青椒，不要太熟，有点脆才好，倒入牛肉拌匀，放盐就好了

牛肉挺嫩地。。。
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