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清亮小溪

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tT
发表于 2004-12-8 23:04 | 只看该作者

营养美食木须肉

转贴如下，呵呵：

原 料：猪腿肉丝200克、鸡蛋4个、水发木耳25克、精盐3克、酱油10克、味精5克、料酒15克、葱末2克、猪油75克

　　制 法：鸡蛋打入碗内，加入精盐搅匀；锅置旺火入猪油，待油热后，倒入鸡蛋炒至九成熟时取出；

　　锅内再加猪油，用葱末炝锅，随即放入肉丝煸炒，待肉丝煸透后，加入料酒、酱油、精盐、味精，随后将蛋、木耳下锅翻炒，加浮油起锅即可。

　　背景知识：北方家常名菜。在北方地区广泛流传。以猪肉、鸡蛋、木耳、黄花菜为主料，炒制而成。其色绿、黄、红、白、黑五色相间，其质软、嫩、滑、爽，香气浓郁，咸鲜可口。

　　营养成分：胆固醇224毫克、碳水化合物2克、蛋白质58克、脂肪139克、热量1630大卡（大洋网）
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如果错过了太阳时你流了泪，那末你也要错过群星了。

ARMANI

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发表于 2004-12-19 14:50 | 只看该作者

顶一下，补一下

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世诚星

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发表于 2004-12-15 21:34 | 只看该作者
Originally posted by shishi at 10/12/2004 11:12:
蛋里放一点点醋，可以使蛋更加嫩滑

你烧东西怎么大多都爱放醋，刚才还是排骨，这里连蛋都要放。你老公真惨，天天吃醋han.gif

心裡有了自信，人就快樂了!

[EURO▲▲▲USD

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蛋卷

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发表于 2004-12-15 21:30 | 只看该作者
不错不错 顶一下

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shishi

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Csuchen魅力奖章
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发表于 2004-12-10 10:12 | 只看该作者
蛋里放一点点醋，可以使蛋更加嫩滑

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ferbensche

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发表于 2004-12-9 22:45 | 只看该作者
哇，真的是很专业啊，以前自己也经常做着吃．

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孙小美

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发表于 2004-12-8 23:36 | 只看该作者
楼主莫非是美食家,到处可见你的美食帖子...

不过很不错,民以食为天么,呵呵,我顶
一个懒惰的人不会是一个成功的人

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