三八节吃的菜----其实也没什么特别

那天也同时买了5,5欧一大袋的小墨鱼回家。经过土人店买了点小尖椒。
昨天一天没出去。

小墨鱼要先解冻。拿清水洗一下,因为它们身上还有海盐,不洗的话,做起来会很咸的。
待“出水”出好后。热油,放入姜片和少量盐,猛火倒入小墨鱼,猛炒几吓,我放了两勺李锦记蒜蓉豆瓣酱,一些糖,一点生抽。盖上锅盖焖一分钟就可以了。
小墨鱼不可以煮太久,否则都成“迷你墨鱼”拉

豆瓣爆小墨鱼
臭美精, 自恋狂!

Originally posted by 行者 at 2005-3-9 08:23 PM:
koushui.gikoushui.gikoushui.gi



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喂!你到底是不是那个谁啊??????
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Originally posted by sharklulu at 2005-3-9 07:45 PM:
mm墨鱼是嫩的好吃,记得我们家那里都是朝韭菜吃,因为这两样都不能炒老了。炮火猛炒不能炖,墨雨越炖越老,炖到面就更糟了。豆豉魔鱼仔的墨鱼鲜炸一下为佳,我的经验是炸过的更香。加点青椒变成豆豉青椒墨鱼就更好 ...

好啊好啊!多多交流一下!!!
小墨鱼是不能煮老的。我没尝试过去炸墨鱼,下次可以试试。不过试过用来烤,也好好吃的呢!
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无肉不欢

心裡有了自信,人就快樂了!

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mm墨鱼是嫩的好吃,记得我们家那里都是朝韭菜吃,因为这两样都不能炒老了。炮火猛炒不能炖,墨雨越炖越老,炖到面就更糟了。豆豉魔鱼仔的墨鱼鲜炸一下为佳,我的经验是炸过的更香。加点青椒变成豆豉青椒墨鱼就更好了。赫赫纯属个人口味,跟mm交流一下。santasmile

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我要吃好吃的,今天就将就点算了
周末去吃好吃的,

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Originally posted by shishi at 2005-3-9 06:35 PM:
我还没有吃晚饭呢
真发愁吃什么呢cry2.gifcry2.gifcry2.gif

biggrin.gibiggrin.gibiggrin.gibiggrin.gibiggrin.gi
我的目的达到了。。。
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Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-3-9 17:50:
来个合影

我还没有吃晚饭呢
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来个合影
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还有一道素菜。就是炒小辣椒。没什么特别的,用蒜炒的。嘿嘿。

炒小辣椒
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